سعیده موقرخوشخو - دانشجوی کارشناسی ارشد، مهندسی شیمی طراحی فرایند، دانشگاه صنعتی قوچان، قوچان
مجید مهدویان - استادیار گروه مهندسی شیمی و انرژی، دانشکده مهندسی، دانشگاه صنعتی قوچان، قوچان

با توجه به نیاز روز افزون جوامع به انرژی مصرف سوخت در دنیا رو به افزایش است و ضرورت استفاده از سوختهای پاک بیشتر از هر زمانی احساس می شود. ازجمله این سوختها، سوختهای زیستی نظیر بیواتانول میباشد. در این پژوهش از تفاله هویج خشک به عنوان ماده اولیه برای تولید بیواتانول استفاده شده است. برای انجام فرایند تخمیر به ملاس چغندر با بریکس 20 و مخمر ساکرومایسس سروزیه که به ملاس اضافه می شود و به عنوان مایه تلقیح برای رشد مخمر استفاده می شود نیاز داریم. فرایند تخمیر طی 72 ساعت انجام شد و سپس نمونه ها با استفاده از دستگاه رفرکتومتر مورد آزمایش میزان الکل قرار گرفت. در مجموع بیشترین میزان الکل تولیدی از 50 سی سی مایه تلقیح، 150 سی سی آب و 10 گرم تفاله هویج به میزان 10/3 سی سی بود.

بیواتانول، تفاله هویج خشک، ملاس چغندر، مخمر ساکرومایسس سروزیه