سمیه خویطری زاده - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه شاهد
اورنگ خادمی - استادیار دانشگاه شاهد دانشکده کشاورزی گروه باغبانی

عمر کوتاه و حساسیت به سرمازدگی بزرگترین مشکل پس از برداشت رقم های خرمالو است. کاربرد نور LED یکی از تمهیدات مهمتجاری جهت افزایش عمر پس از برداشت میوه ها و سبزیجات است. در پژوهش حاضر اثر نور LED آبی و قرمز (در شدت 50میکرومول بر ثانیه) به طور مداوم در فواصل چند روز بر افزایش ماندگاری پس از برداشت خرمالو مورد بررسی قرار گرفت. نمونه هایشاهد در تاریکی نگهداری شدند. این آزمایش به صورت طرح فاکتوریل کاملا تصادفی در سه تکرار اجرار شد. نمونه ها به مدت 21روز تحت تاثیر تیمارهای نوری در دمای 10 درجه سانتی گراد و رطوبت 90 % نگهداری و در زمان های 7 و 14 و 21 روز بررسیشدند. بر اساس نتایج بدست آمده نورهای LED آبی و قرمز با افزایش سفتی بافت، و کاهش شدت بیماری در افزایش کیفیت وماندگاری خرمالو اثر معنی داری داشتند. بنابراین استفاده از نورهای LED با کنترل بیماری و بهبود رنگ گیری می تواند به طورمعنی داری در افزایش پس از برداشت خرمالو موثر باشد. بنابراین استفاده از نورهای LED آبی و قرمز با کنترل بیماری می تواند بهطور معنی داری در افزایش پس از برداشت خرمالو موثر باشد.

نور LED آبی و قرمز، سفتی ، ماندگاری پس از برداشت، خرمالو (Diospyros kaki Thunb)