لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سیدعلی مرتضوی
اکرم شریفی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 162
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
بررسی اثر فرآیند جوانه زنی بر روی تغییرات ارزش تغدیه ای و برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ماش
نویسندگان:
سمیرا طالبی نجف آبادی
،
اکرم شریفی
،
علی اصغر آبسالان
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله یافته های تحقیقاتی در گیاهان زراعی و باغی شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و زنده مانی باکتری های اسید لاکتیک در نوشیدنی فراسودمند آب تره
نویسندگان:
لیلا مظفری
،
اکرم شریفی
،
آتوسا فرخ
سال انتشار 1402
محل انتشار:
فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 1، دوره 9
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی خواص پپتیدهای زیست فعال حاصل از هیدرولیز آنزیمی ضایعات کشتارگاه مرغ
نویسندگان:
خاطره پرهیزکاری
،
ابراهیم حسینی
،
اکرم شریفی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله مهندسی بیوسیستم ایران شماره 4، دوره 49
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ترکیبات اسانس میوه دستنبو و اثر ضد باکتریایی اسانس و عصاره آن
نویسندگان:
منیژه چکنه
،
اکرم شریفی
،
آرمینه روشن پژوه
،
علیرضا متولی زاده کاخکی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 4، دوره 8
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی فرآیند استخراج ترکیبات زیست فعال از عصاره میوه ولیک سیاه (Crataegus elbursensis) با روش سطح پاسخ
نویسندگان:
اکرم شریفی
،
محمد رضا شریفی
،
علیرضا بصیری
،
ریحانه احمد زاده قویدل
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 1، دوره 18
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر روش های مختلف استخراج بر ویژگی های فیبر حاصل از پودر تفاله زیتون چربی زدایی شده
نویسندگان:
اکرم شریفی
،
الهام آزادفر
،
امیر حسین الهامی راد
،
محمد آرمین
سال انتشار 1401
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 2، دوره 10
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر افزودن عصاره چای سبز بر برخی ویژگی های کیفی و رئولوژیکی شیرینی پنجره ای
نویسندگان:
سمیه امیرعباسی
،
اکرم شریفی
،
سید علی مرتضوی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 2، دوره 28
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر دما و هیدروکلوئیدهای زانتان و گوار بر ویژگی های رئولوژیکی سس سالسا
نویسندگان:
اکرم شریفی
،
نسیم پور ابراهیم
،
مریم ملکی
،
نسیم دیواندری
سال انتشار 1399
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 30
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی فعالیت ضد میکروبی و ترکیبات فنولی عصاره الکلی لایه داخلی پوست بالنگ (Citrus medica l.)در نوشابه گازدار لیمویی
نویسندگان:
اکرم شریفی
،
مریم فیلبان زاده
سال انتشار 1400
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 1، دوره 31
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خصوصیات شیمیایی کیک عملگرای بدون گلوتن کم کالری فرموله شده با آرد برنج و صمغ های بومی دانه ریحان و شاهی
نویسندگان:
گلناز ملااحمدزاده دستجردی
،
سیدعلی مرتضوی
،
اکرم شریفی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 162
1
2
3
4
...
صفحه آخر