لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
محمدعلی سحری
زهرا امام جمعه
نتایج 1 تا 10 از مجموع 28
1
2
3
مقاله ژورنالی
تولید خمیرماهی کپور سرگنده (Hypopthalmichthys nobilis) و تعیین زمان ماندگاری آن در سردخانه ۱۸- درجه سلسیوس
نویسندگان:
سهراب معینی
،
مونا تاجزاده
سال انتشار 1388
محل انتشار:
مجله مهندسی بیوسیستم ایران شماره 1، دوره 40
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی خشک کردن اسمزی هویج با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)
نویسندگان:
مینا کارگزاری
،
زهرا امام جمعه
،
سهراب معینی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
مجله مهندسی بیوسیستم ایران شماره 2، دوره 42
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره گیاهان گل گاو زبان (Echium amoenum L.) و ختمی سیاه (Althaea rosea var. nigra) استخراج شده به روش خیساندن و فراصوت
نویسندگان:
مهشید زمانخانی
،
سهراب معینی
،
پیمان مهستی شتربانی
،
حسین میرسعیدقاضی
،
افشین جعفرپور
سال انتشار 1401
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 3، دوره 18
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
استفاده از عصاره ی پلی فنولی جداسازی شده از رقم انار نادری به منظور جلوگیری از اکسیداسیون روغن هسته ی انار
نویسندگان:
شهلا شیراوند
،
هانیه باقری کیا
،
سهراب معینی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
26
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر نسبت های مختلف آنزیم تریپسین و دماها و زمان های اثر آن بر راندمان استخراج پروتئینی امعاء و احشاء ماهی تون زردباله ((Thunnus albacares
نویسندگان:
مریم مدانلو کردکلایی
،
غلامرضا رفیعی
،
علی معتمدزادگان
،
سهراب معینی
،
علیرضا میرواقفی
،
محمودرضا اویسی پور
سال انتشار 1390
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 7
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تهیه کتلت ماهی کپور و تعیین زمان ماندگاری آن در دمای شردخانه ای ۱۸- درجه سانتیگراد
نویسندگان:
سهراب معینی
،
بیتا بسیمی
سال انتشار 1383
محل انتشار:
مجله علمی شیلات ایران شماره 1، دوره 13
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه کیفیت چربی کیلکای آنچوی (Clupeonella engrauliformis) در دو روش حمل و نگهداری موقت سرد
نویسندگان:
مسعود رضایی
،
سهراب معینی
،
محمد صفری
،
فرحناز غفاری
،
محمدعلی سحری
سال انتشار 1382
محل انتشار:
مجله علمی شیلات ایران شماره 3، دوره 12
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید سس از کیلکای دریای خزر به روش سنتی و صنعتی با استفاده از آنزیم ها و باکتری های پروتئولیتیک
نویسندگان:
سهراب معینی
،
انوشه کوچکیان صبور
سال انتشار 1382
محل انتشار:
مجله علمی شیلات ایران شماره 2، دوره 12
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
یافته علمی کوتاه: اثر نمک سود کردن بر روی زمان ماندگاری ماهی سارم دهان بزرگ Scomberoides commersonnianus
نویسندگان:
زهرا هادی زاده
،
نرگس مورکی
،
سهراب معینی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
مجله علمی شیلات ایران شماره 3، دوره 23
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر اسانس مرزه (Satureja hortensis) بر ماندگاری فیله ماهی قباد (Scomberomorus guttatus) در سردخانه
نویسندگان:
زهرا عیسی ملکی
،
نرگس مورکی
،
ژاله خوشخو
،
سهراب معینی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
فصلنامه محیط زیست جانوری شماره 1، دوره 12
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 28
1
2
3