لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
زهرا امام جمعه
اشکان مددلو
مقاله ژورنالی
اثر آنزیم ترانس گلوتامیناز و پلی سوربات ۲۰ بر خصوصیات کف کنندگی سفیده ی تخم مرغ
نویسندگان:
آرش آبایی
،
اشکان مددلو
سال انتشار 1395
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 26
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
استخراج ترکیبات فنولی از پساب واحد های فرآوری پسته با غشای مایع میکروامولسیونی به عنوان نانواستخراج گر
نویسندگان:
فرهاد گراوند
،
اشکان مددلو
سال انتشار 1392
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 5
تعداد صفحات:
19
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
استفاده از نانوذرات لیپیدی جامد برای درون پوشانی و انتقال غذاداروها
نویسندگان:
آرش آبایی
،
اشکان مددلو
سال انتشار 1393
محل انتشار:
بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ژلاسیون اکسیداتیو پکتین چغندر قند و کاربرد آن در صنایع غذایی
نویسندگان:
سحر سلطانی
،
اشکان مددلو
سال انتشار 1393
محل انتشار:
اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
درون پوشانی غذاداورها با تکنیک رسوب با ضد حلال
نویسندگان:
لیلا باقری
،
اشکان مددلو
،
محمدسعید یارمند
،
سیدمحمد ابراهیم زاده موسوی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ویژگی ها و روش های تولید کف میکروسلولی نشاسته
نویسندگان:
مائده احمدی
،
اشکان مددلو
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ژلاسیون پکتین چغندرقند توسط آنزیم لاکاز در فرآورده های غذایی
نویسندگان:
مهسا باقری
،
اشکان مددلو
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
نانو درون پوشانی پلی فنولی ها در نانوذرات پکتین تهیه شده به روش میکروامولسیون
نویسندگان:
مهسا باقری
،
اشکان مددلو
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بهینه سازی فرآیند آبکافت پروتئین های آب پنیر برای تولید پپتید های مهار کننده ی آنزیم تبدیل کننده ی آنژیوتنسین به روش سطح پاسخ
نویسندگان:
مصطفی گودرزی
،
اشکان مددلو
،
محمدعلی ابراهیم زاده موسوی
،
زهرا امام جمعه
سال انتشار 1390
محل انتشار:
بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت