معرفی
فارغ التحصیل دانشگاه زابل و علاقه مند به حوزه علوم تغذیه
علاقه مندی ها
بسته بندی فعال موادغذایی
فیلم های خوراکی پلی ساکاریدی
روش های نوین عصاره گیری
بسته بندی هوشمند موادغذایی
صمغ های خوراکی
نانو ذرات
مقالات محمدامین مشهدی در کنفرانس های داخلی
طراحی، تولید و عملکرد انواع گوناگون خشک کن خورشیدی برای خشک کردن محصولات کشاورزی
سال 1393
ارائه شده در اولین کنفرانس ملی انرژی های تجدید پذیر و توسعه پایدار
ارزیابی خصوصیات آنتی اکسیدانی لفاف خوراکی کیتوزان نشاسته سیب زمینی - حاوی عصاره برگ گیاهان علف مار و پنیرباد
سال 1397
ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تاثیر قهوه بر سلامت (مزایا و مخاطرات)
سال 1398
ارائه شده در همایش ملی شکلات،قهوه و شیرین کننده های طبیعی
بررسی تاثیر آلودگی هوا بر امنیت غذایی
سال 1398
ارائه شده در دومین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
استفاده بهینه از ضایعات آناناس در صنایع غذایی
سال 1398
ارائه شده در چهارمین همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست
تاثیر پروبیوتیک ها بر سلامت (مزایا و مخاطرات)
سال 1398
ارائه شده در چهارمین همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست
محمدامین مشهدی، محمدعلی نجفی. پیشرفت های به دست آمده در زمینه بسته بندی فعال آنتی اکسیدانی.نخستین همایش ملی الکترونیکی دستاوردهای نوین در علوم غذایی
سال 1393
محمدامین مشهدی، فرشته بامری. پوشش های خوراکی مورد استفاده برای گوشت، ماکیان و فرآورده های دریایی. نخستین همایش ملی الکترونیکی غذای سالم.
سال 1393
مقالات محمدامین مشهدی در ژورنال های داخلی
Mohamad Rahnama, Barat Ali Fakheri, Mohamadamin Mashhady, Saeide Saeidi. Antibacterial and Antibiofilm Activity of Glycyrrhiza glabra, Rosmarinus officinalis and Saponaria officinalis Extracts on Important Food Pathogens. JCR: Gene Cell Tissue
سال 2019
Mohammadamin Masshady , Javad Roustakhiz, Saphora Bazi and Mehdi Hassanshaian. Investigating the antimicrobial effects of Withania somnifera methanol extract prepared by ultrasonic waves on omit Klebsiella pneumonia. Advanced Herbal Medicine
سال 2018
Mohammad Rahnama, Barat Ali Fakheri, Mohammad Amin Mashhady*, Saeide Saeidi, and Somayeh Jahani. The Antimicrobial Effects of Medicinal Plants on Pathogenic Food Bacteria. International Journal Infection
سال 2017
Mohammadamin Mashhady, Baratali Fakheri, Saeide Saeidi, Mehdi Hassanshahian, Javad Abkhoo. Antimicrobial Effects of Medicinal Plants Collected in Zabol, Iran, on Pathogenic Food Pathogenic Bacteria. J Med Bacteriol
سال 2016
Mohammad Amin Mashhadi*, Barat Ali Fakheri, Saeideh Saeidi. Antifungal effects of the extracts of the shallots and artichokes on Candida albicans. Advanced Herbal Medicine
سال 2016
Mohammad Amin Mashhady, Javad Abkhoo, Somayeh Jahani, Sima Abyar, and Forozan
Khosravani. Inhibitory Effects of Plant Extracts on Pseudomonas aeruginosa Biofilm
Formation. International Journal Infection
سال 2016
Somayeh Jahani, Saphora Bazi, Zahra Shahi, Maryam Sheykhzade Asadi, Mohammadamin Mashhady*, and Gelareh Sohil Baigi. Effects of Methanol Extract of Green Tea on Biofilm Formation of Staphylococcus aureus. International Journal Infection
سال 2016
تالیفات محمدامین مشهدی
ارزیابی اثرات آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره برخی از گیاهان بومی منطقه سیستان بر میکروارگانیسم های بیماری زا موادغذایی(محمد رهنما-محمدامین مشهدی-براتعلی فاخری-سعیده سعیدی/دانشگاه زابل)
1398 - فارسی
بهبود فیلم زیست تخریب پذیر صمغ دانه تره شاهی (Lepidium sativum) با استفاده از نانو کریستال‌های نشاسته / سلولز بوسیله روش سطح پاسخ (RSM)(محمدامین مشهدی-ناصرسلطانی تهرانی/ دانشگاه زابل)
1398 - فارسی
تهیه لفاف های فعال زیست تخریب پذیر با استفاده از بیوپلیمرهای کیتوزان- نشاسته سیب زمینی حاوی عصاره برگ گیاهان پنیرباد و علف مار(محمدامین مشهدی-محمدعلی نجفی-محمدامین میری/دانشگاه زابل)
1397 - فارسی
تحصیلات محمدامین مشهدی
سوابق شغلی محمدامین مشهدی
سابقه کار دانشگاهی بخش تحقیق و توسعه معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
1398 - تاکنون
سابقه کار دانشگاهی عضو کمیته پایش محصولات فرآیند شده و فرآورده های خام کشاورزی در سطح عرضه معاونت غذا و دارو
1398 - تاکنون
سابقه کار دانشگاهی عضو کمیته آموزش، تحقیق، توسعه و اطلاع رسانی معاونت غذا و دارو
1398 - تاکنون
سابقه کار دانشگاهی عضو کمیته پایش محصولات تراریخته معاونت غذا و دارو
1398 - تاکنون
سابقه کار دانشگاهی عضو کمیته مبارزه با قاچاق فرآورده های خوراکی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو
1398 - تاکنون
سابقه کار دانشگاهی عضو کمیته PMS دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
1398 - تاکنون
سابقه کار دانشگاهی کارشناس نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی و بهداشتی
1398 - تاکنون
سابقه کار دانشگاهی ناظر واحدهای تولیدی خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو
1398 - تاکنون
سابقه کار دانشگاهی عضو کمیته پدافند غیرعامل و بحران معاونت غذا و دارو
1398 - تاکنون
جوایز و افتخارات محمدامین مشهدی
استعداد درخشان دانشگاه در دوره کارشناسی و کارشناسی ارشد
0
سوابق حضور محمدامین مشهدی در دوره ها و کارگاههای تخصصی
دوره آموزشی مدیریت دانش سازمانی - دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
(1399)
دوره آموزشی آشنایی با دستورالعمل برچسب گذاری موادغذایی - دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
(1399)
دوره آموزشی آشنایی با شناسایی و مضرات فرآورده های تقلبی و قاچاق - دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
(1399)
دوره آموزشی آشنایی با مفهوم و قوانین مالکیت معنوی، ثبت نام تجاری و ثبت اختراع - دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
(1399)
دوره آموزشی آشنایی با نحوه اجرا، پایش و ارزیابی شاخص های عملکرد مدیریت نظارت بر موادغذایی، آرایشی و بهداشتی - دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
(1399)
دوره آموزشی اعتباربخشی کافئین در نوشابه - دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
(1399)
دوره آموزشی آشنایی با سیستم های مدیریت ایمنی موادغذایی (اصول و مبانی HACCP) - دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
(1399)
دوره آموزشی آشنایی با اصول CIP در واحدهای تولیدی موادغذایی - دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
(1398)
دوره آموزشی آشنایی با موارد استفاده فسفید آلومینیوم و مخاطرات آن - دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
(1398)
دوره آموزشی آشنایی با آلاینده های موادغذایی - دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
(1398)
دوره آموزشی آشنایی با چک لیست برنامه های پیش نیازی PRPS واحدهای تولیدی فرآورده های غذایی و آشامیدنی - دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
(1398)
کارگاه آموزشی HACCP در صنایع غذایی - دانشگاه زابل
(1395)
کارگاه آموزشی آنالیز فیلوژنتیک با استفاده از نرم افزار MEGA5 - دانشگاه زابل
(1394)
کارگاه آموزشی استخراج DNA و PCR - دانشگاه زابل
(1394)