طراحی، ساخت و ارزیابی دستگاه جداکننده غلتکی برگ حنا با هدف تعیین رطوبت مطلوب برای جداسازی برگها

امروزه در کشورهای توسعه یافته، به­کارگیری دستگاه­های تخصصی فرآوری محصولات کشاورزی، یکی از رایج­ترین روش های پایین آوردن قیمت نهایی این محصولات می باشد. بدین منظور برای فرآوری برگ درختچه حنا، ابتدا دستگاه جداکننده برگ در نرم افزار SolidWorks مدل سازی و سپس ساخته شد. همچنین به منظور ارزیابی دستگاه از سه عامل سرعت چرخش غلتک­ها در دو سطح ۱۵۵۰ و ۷۵۰ دور بر دقیقه، فاصله بین غلتک های جداکننده در سه سطح ۲، ۳ و ۴ میلی متر، رطوبت در سه سطح ۱۴%، ۴۵% و ۸۷% در قالب طرح فاکتوریل و سه تکرار برای هر آزمایش استفاده شد. برای بررسی عملکرد دستگاه درصد موفقیت در جداسازی برگ به عنوان معیار ارزیابی در نظر گرفته شد. تحلیل نتایج بیانگر تاثیر معنی­دار سرعت غلتک ها، رطوبت ساقه های حنا و تاثیر دوگانه عوامل و همچنین اثر متقابل سه گانه بر موفقیت در میزان جداسازی برگ از ساقه بود. نتایج نشان داد که بهترین عملکرد دستگاه در سرعت ۵۵۰ دور بر دقیقه غلتک ها، با فاصله ۲ میلی­ متر بین غلتک ها و دررطوبت ۱۴% برگ ها حاصل شد.

کلیدواژه ها:

جداکننده غلتکی ، برگ حنا ، فاصله ، رطوبت