تاثیر تمرین استقامتی و اکتاپامین بر بیان پروتئین و ژن های وابسته به آپوپتوزیس در بافت مخچه رت های نر تغذیه شده با روغن حرارت دیده عمیق

مقدمه: طبخ غذا با روغن های حرارت دیده عمیق (DFO) به دلیل وجود ترکیبات سمی می تواند موجب آسیب های نورودژنراتیو گردد . با توجه به مصرف روز افزون غذاهای آماده به طبخ ، این مطالعه با هدف تعیین اثر تمرین استقامتی و اکتاپامین بربیان ژن ها و پروتئینهای آپوپتوتیک و تعداد سلول های پورکینژ در بافت مخچه رت های تغذیه شده با DFO اجرا شد.  مواد و روش ها : ۳۰ سر رت نر نژاد ویستار (وزن ۳۵۰-۳۰۰ گرم) به صورت تصادفی در۵ گروه کنترل، کنترل دریافت DFO ، DFO – تمرین استقامتی ، DFO-  اکتاپامین ، و DFO – تمرین استقامتی- اکتاپامین تقسیم شدند .  پس از مسمومیت رت ها با DFO از طریق گاواژ (۰.۱ سی سی بر وزن بدن)، اکتاپامین حل شده (۸۱ میکرومول / کیلوگرم وزن بدن/ ۴ هفته/ داخل صفاقی) به موش ها تزریق شد. تمرین  استقامتی  بر روی تردمیل با سرعت ۲۶ متر در دقیقه، ۲۰ دقیقه در روز و ۵ جلسه در هفته انجام شد. پس از گذشت ۴ هفته، رت ها قربانی و بافت مخچه از بدن حیوان جدا گردید و با استفاده از روش Western blot بیان پروتئین ProCaspase-۳ و همچنین با بکارگیری روش PCR  Real Time بیان ژنهای کاسپاز-۳،BAX ,Bcl-۲  , BAX/BCL-۲ و کاسپاز-۸ مورد سنجش قرار گرفتند. نتایج: نتایج نشان داد بیان ژن Bcl-۲ و تعداد سلول های پورکینژمخچه در رت های دریافت کنندهDFO   به طور معناداری کاهش و بیان ژن های  Bax،Bax/Bcl-۲،Caspase-۳،Caspase-۸، پروتئین Pro Caspase-۳ و درصد سلول های آپوپتوز شده به طور معناداری افزایش یافت (۰۵/۰p < ). تمرین موجب افزایش معنادار بیان ژن Bcl-۲ وکاهش معنادار بیان ژن های Bax، Bax/Bcl-۲، Caspase-۳، Caspase-۸، پروتئین Pro Caspase-۳ و درصدسلول های آپوپتوز شده گردید (۰۵/۰p <). دریافت اکتاپامین نیز منجر به افزایش معنادار بیان ژنBcl-۲  وکاهش معنادار بیان ژن های Bax، Bax/Bcl-۲، Caspase-۳، Caspase-۸، پروتئینPro-Caspase-۳ ودرصدسلول های آپوپتوز شده گردید (۰۵/۰p< ). اما باقی موارد  معنادار نبودند.     نتیجه گیری: تغذیه با غذای پرچرب باعث ایجاد آسیب های اکسیداتیو در بافت مخچه شده و بنظر میرسد که انجام تمرین استقامتی و مصرف اکتاپامین بتوانند از طریق کاهش این آسیب ها، اثر محفاظتی خود را بر بافت مخچه اعمال نمایند.  

کلیدواژه ها:

Endurance Training ، Octopamine ، Apoptosis ، DFO. ، تمرین استقامتی ، اکتاپامین ، آپوپتوز ، روغن حرارت دیده عمیق.