اثرمقادیر مختلف عصاره هیدروالکلی برگ توت سفید (Morus alba L.) بر پاسخهای ایمنی، پراکسیداسیون چربی سرم و گوشت جوجه های گوشتی
محل انتشار: مجله تحقیقات تولیدات دامی، دوره: 5، شماره: 4
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 125
فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ARGU-5-4_005
تاریخ نمایه سازی: 27 بهمن 1401
چکیده مقاله:
این آزمایش برای تعیین اثر عصاره هیدروالکلی برگ توت بر پاسخهای ایمنی و پراکسیداسیون چربی با استفاده از ۲۰۰ قطعه جوجه گوشتی انجام شد. جوجهها به پنج گروه و هر گروه به ۴ دسته ۱۰ قطعهای تقسیم شدند. مقادیر صفر، ۲، ۴، ۶ و ۸ درصد عصاره هیدروالکلی برگ توت در دو دوره سه روزه (روزهای ۱۴ تا ۱۷ و ۲۱ تا ۲۴) به جیره تیمارها اضافه شد. در روز ۱۶، به منظور بررسی پاسخهای ایمنی سلولی از تزریق داخل پوستی فیتوهماگلوتنین استفاده شد. در روزهای ۱۶ و ۲۳ مقدار ۱/۰ میلی لیتر محلول ۲۵ درصد گلبول قرمز گوسفند (SRBC) به صورت عضلانی تزریق شد و عیار پادتن IgG و IgM ضدSRBC از طریق آزمایش هماگلوتیناسیون در روزهای ۱۹و ۲۶ تعیین شد. غلظت مالون دیآلدئید سرم (روزهای ۲۹ و ۴۲) و عضله ران (روز ۴۲) خام و پخته بعد از ذبح پرنده و ذخیرهسازی (۶ ماه) در دمای ۲۰- درجه سلسیوس اندازهگیری شد. نتایج نشان داد تیتر پادتن IgG تیمار ۸ درصد عصاره برگ توت (۷/۵) در روز ۲۶ بیشتر از شاهد (۱/۴) بود (۰۵/۰>P). در روز ۴۲، غلظت مالون دیآلدئید سرم (میلیلیتر/ نانو مول) تیمار ۸ درصد عصار برگ توت (۶/۷) کمتر از شاهد (۸/۷) بود (۰۵/۰>P). غلظت مالون دیآلدئید گوشت خام (گرم/ نانومول) تیمار ۸ (۳)، ۶ (۱/۳) و ۴ درصد عصار برگ توت (۵/۳) کمتر از شاهد (۷/۴) بود (۰۵/۰>P). بنابراین افزودن کوتاه مدت عصاره برگ توت به جیره سبب بهبود پاسخ ایمنی هومورال و کیفیت لاشه جوجههای گوشتی میشود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مریم صید اصلی
دانش آموخته کارشناسی ارشد فیزیولوژی دام، گروه علوم دامی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان
محمد روستائی علی مهر
دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :