بررسی فیتوشیمیایی اکوتیپهای شوید (Anethum graveolens L.) ایرانی تحت تاثیر زمانهای مختلف برداشت گیاه

گیاهان دارویی دارای خواص منحصر به فرد و ارزشمندی بوده و از توجه بالایی برخوردار میباشند. اسانسهای بر آمده از گیاهان مخلوطی از ترکیبات روغنی فرار هستند که به عنوان یکی از گروه های متابولیتهای ثانویه در گیاهان دارویی شناخته میشوند. از جمله عوامل مهم و تاثیر گذار بر کمیت و کیفیت اسانس، ژنتیک گیاه و زمانهای برداشت گیاه میباشند. در این مطالعه، بررسی ترکیبات فرار اسانس در اندامهای هوایی اکوتیپهای بوشهر و کرمان در سه زمان برداشت صبح، ظهر و عصر منجر به استخراج ۷۹ ترکیب فرار در اکوتیپ بوشهر و ۶۳ ترکیب فرار در اکوتیپ کرمان گردید. . در اکوتیپ بوشهر، ترکیب -Phellandrene با بیشترین مقدار ۴۶/۴۹-۴/۶) در صد) و ترکیبهای Hexadecylene oxide، ۹-Ethyl-۹-n-heptyloctadecane، Palmitic acid و Nonanal با کمترین مقدار ۰/۰۲-۰/۰۳) درصد) حاصل شدند. در اکوتیپ کرمان نیز، ترکیب -Phellandrene با مقادیر ۴۰/۲۵-۵۶/۶ درصد با بیشترین مقادیر و ترکیب Palmitic acid با کمترین مقدار ۰/۰۱) درصد) تولید گردیدند. همچنین ترکیبات مشترک و مجزای دیگری نیز به صورت متفاوت در هر کدام از اکوتیپها و زمانهای بردا شت تولید شدند. در کل، نتایج حا صل از این مطالعه ب سته به نوع ترکیب و مقدار آن میتواند برای کاربرد در صنایع مختلف مفید و موثر باشد.

کلیدواژه ها:

اسانس ، اکوتیپ ، اندام هوایی ، زمان برداشت ، . -Phellandrene