ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

بررسی ساختار بازار مرغ گوشتی در سطوح تولیدکننده و عمده فروشی؛ مطالعه موردی استان فارس

محل انتشار: مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی، دوره: 12، شماره: 46
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 63

فایل این مقاله در 24 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1908992

شناسه ملی سند علمی:

JR_JAE-12-46_011

تاریخ نمایه سازی: 25 بهمن 1402

چکیده مقاله:

در این مطالعه متوسط قیمت مرغ زنده، گوشت مرغ آماده طبخ در سطوح عمده فروشی و خرده فروشی و حاشیه های بازاریابی در استان فارس با دیگر استان ها مقایسه و ساختار بازار مرغ گوشتی در سطوح تولیدکننده و عمده فروشی ارزیابی و تحلیل شد. برای مقایسه ی قیمت ها و حاشیه ها از آزمونt جفتی و برای ارزیابی ساختار بازار از شاخص های نسبت تمرکز، هرفیندال- هیرشمن، معکوس تعداد بنگاه ها، هال– تایدمن و لیندا استفاده شد. دوره ی مورد بررسی از اول فروردین ۱۳۹۰ تا آخر آذرماه ۱۳۹۴ می باشد. نتایج بیانگر این است که متوسط قیمت مرغ زنده در استان فارس از اغلب استان ها کمتر است در حالیکه متوسط قیمت گوشت مرغ آماده طبخ در سطوح عمده فروشی، خرده فروشی و متوسط حاشیه ی عمده فروشی از اغلب استان ها بیشتر است. ساختار بازار گوشت مرغ زنده در استان فارس در سطح تولیدکننده رقابتی کامل است اما در سطح عمده فروشی با توجه به شاخص های نسبت تمرکز و هرفیندال- هیرشمن به ترتیب انحصار چند جانبه و رقابت انحصاری است.

کلیدواژه ها:

حاشیه های بازاریابی ، مقایسه قیمت ها ، رقابت کامل ، انحصار چندجانبه و رقابت انحصاری

نویسندگان

رهام رحمانی

استادیار بخش تحقیقات اقتصادی، اجتماعی و ترویجی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Alijani, F., & Sabouhi, M. (۲۰۰۹). Measuring market power and ...
  • Azzam, A.M. & Schroeter, J.R. (۱۹۹۵). The trade off between ...
  • Bihamta, M.R., & Zare Chahouki, M. A. (۲۰۱۵). Principles of ...
  • Ebadzadeh, H. R., Ahmadi, K., Mohammadnia Afroozi, Sh., Abbas Taghani, ...
  • Fars Poultry Farmers’ Cooperative Union. (۲۰۱۵). Data related to frozen ...
  • Faizabadi, Y., & Taghipour, Y. (۲۰۱۴). Calculation of the concentration ...
  • Georgian, A., & Sadatian, S.M. (۲۰۰۰). Evaluation the degree of ...
  • Herfindal, O.C. (۱۹۵۹). Copper costs and prices, resources for the ...
  • Hosseini, M. A., (۱۹۹۷). The structure of the global market ...
  • Hosseini, M. A., & Parmeh, Z. (۲۰۱۰). Evaluation of the ...
  • Khodadadkashi, F. (۲۰۰۰). Monopoly, competition and concentration in Iran's industrial ...
  • Khodadadkashki, F., & Shahikitash, M.N. (۲۰۰۵). Measuring the Competitiveness in ...
  • Nikolaev, D.V. (۲۰۱۳). Methodological approach to the market structure type ...
  • Paarlberg, P.L. & Haley, M.M. (۲۰۰۱). Market concentration and vertical ...
  • Rahmani, R., & Esmaeili, A. (۲۰۱۰). Aalysis of price transmission ...
  • Rahmani, R., & Torkamani, J. (۲۰۱۰). The effect of price ...
  • Rahmani, R., & Sheikholeslam, M. (۲۰۱۴). Economic analysis of the ...
  • Rahmani, R., Abdolshahi, A., Shakerin, Sh., Safdarian, M., & Karimi, ...
  • Schroeter, J., & Azzam, A. (۱۹۹۰). Measuring market power in ...
  • Shaykhzainodin, A., & Bakhshoodeh, M. (۲۰۰۸). The market power of ...
  • Turek Rahoveanu, M.M., Ríos-Carmenados, I., Turek Rahoveanu, A. & Gallegosd, ...
  • Wohlgenant, M.K. (۲۰۰۱). Marketing margins: empirical analysis. Department of agricultural ...
    • نمایش کامل مراجع