طراحی، ساخت و ارزیابی خشک کن هوای داغ با همرفت اجباری آزمایشگاهی برای میوه وسبزیجات
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 728
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SDCONF01_0836
تاریخ نمایه سازی: 28 اردیبهشت 1392
چکیده مقاله:
هدف این تحقیق مطالعه طراحی ساخت و ارزیابی خشک کن همرفت اجباری جهت خشک کردن میوه و سبزیجات می باشد بدین منظور خشک کن موردنظر درکارگاه ماشینهای کشاورزی دانشگاه محقق اردبیلی ساخته شد این خشک کن دارای فن شبکه لانه زنبوری گرمکنها شاسی ثابت و محفظه اصل یخشک کردن که سینی درآن قرار گرفته می باشد که هرکدام ازاجرا طراحی و ساخته شد برای ارزیابی دستگاه ساخته شده محصول انگوربیدانه سفید دردمای 70درجه و سرعت هوای 1m/s مورد استفاده قرارگرفت مدت زمان لازم برای خشک کردن انگور تقریبا 560 دقیقه بدست آمدو نتیجه شد که سرعت خشک شدن درابتدای عملیات سریعتر بوده و با گذشت زمان سرعت کاهش می یابد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :