اثر حذف تک یاخته ها بر میزان سنتز پروتئین میکروبی در شکمبه گوسفند و بز

اکوسیستم میکروبی شکمبه عمدتاً شامل باکتریها ، تک یاخته ها و قارچ هاست که نقش مهمی در فرآیند تخمیر در شکمبه ایفا می کنند . هدف از انجام این تحقیق تعیین سهم تک یاخته ها در میزان سنتز پروتئین میکروبی شکمبه بود . در این آزمایش از 4 رأس گوسفند نر نژاد شال و 4 رأس بز فیستول گذاری شده در شکمبه در قالب طرح آماری مربع لاتین استفاده شد و اثر چهار نوع جیره 40 و 60 درصد کنسانتره ) در دو مرحله ، غذایی (شامل جیره تمام علوفه ای و جیره های حاوی 20 حضور و عدم حضور تک یاخته ها در شکمبه مورد بررسی قرار گرفت . حذف تک یاخته ها از شکمبه با استفاده از روش شستشو و تخلیه صورت گرفت . در این تحقیق برای برآورد میزان سنتز پروتئین میکروبی از روش پیشنهاد شده توسط چن ( 1992 ) است فاده شد . اساس این روش اندازه گیری میزان دفع مشتقات پورینی (شامل اسید اوریک ، آلا نتوئین ، گزانتین و هیپوگزانتین ) می باشد . نتایج حاصل از آزمایش نشان داد با حذف تک یاخته ها از شکمبه گوسفند بر میزان سنتز پروتئین میکروبی سنتز شده (11/18 در مقابل 7/73 گرم در روز) افزوده شده و اختلاف آماری معنی داری بین این دو حالت وجود دارد . در شکمبه بز در حالت عدم حضور تک یاخته ها در مقایسه با حضور تک یاخته ها بر میزان پروتئین میکروبی سنتز شده (7/82 در مقابل 6/05 گرم در روز ) بالاتر بوده و بین این دو حالت اختلاف آماری معنی داری (0/05>P) وجود داشت.

کلیدواژه ها:

تک یاخته ها ، مشتقات پورینی ، سنتز پروتئین میکروبی ، گوسفند ، بز