مقایسه اسانس استخراج شده از نعنا و بابونه با روش سیال فوق بحرانی و تقطیر

در این مطالعه به بررسی، مرور و جمع بندی اطلاعات از پژوهش های انجام گرفته در زمینه اسانس گیری و مقایسه روش های اسانس گیری ازگیاهان نعنا و بابونه پرداخته شده است. اسانس مؤثر گیاهان نعنا و بابونه یک ماده مهم برای صنایع غذایی و عطرسازی و تولید لوازم آرایشی به شمار می رود. ترکیبات موجود در این اسانس ها دارای خواصی از قبیل طعم دهندگی و تسکین دهنده درد هستند. اسانس استخراج شده از دو روش استخراج فوق بحرانی و تقطیر با یکدیگر مقایسه شده اند. ترکیبات Patchoulol و α-Patchoulene ترکیبات مهم اسانس مؤثر نعنا ه ستند. همچنین ترکیبات اصلی استخراج شده در اسانس بابونه شامل Flovonoid3، اسید آلی است. بررسی تحقیقات و آزمایشات انجام گرفته تا کنون، نشان می دهد که استخراج با روش سیال فوق بحرانی بازدهی بالاتری نسبت به دیگر روشهای رایج سنتی (مانند نقطیر) دارد.

کلیدواژه ها:

سیال ، فوق بحرانی ، استخراج ، تقطیر ، نعنا ، بابونه