مروری بر خواص دارویی جلبک ها

جلبک ها یک گروه بسیار بزرگ و متنوع از موجودات اتوتروف هستند که در محدوده تک سلولی تا پرسلولی می باشند. آن ها تولیدکننده های اولیه و به عنوان منبع بسیاری از مواد مغذی و حاوی پروتئین بالایی می باشند. جلبک های دریایی عمدتا به عنوان غذا و دارو برای قرن ها مورد استفاده قرار گرفته اند. آنها نه تنها به عنوان غذا بلکه به عنوان عصاره در مواد غذایی، لبنی، داروسازی، پزشکی و موارد صنعتی (نساجی،عکس،تولید سوخت زیستی و کود زیستی) استفاده می شوند. جلبک ها به دلیل استفاده به عنوان آنتی اکسیدان، ضد سرطان، ضد ویروس، ضد قارچ و ضد الرژی به عنوان یکی از منابع مهم پزشکی محسوب می شوند. خواص درمانی جلبک برای ارتقای سلامت مورد استفاده قرار می گیرد. از این رو پژوهش در این حوزه جهت کسب دارو ها برای درمان بیماری امری الزامی محسوب می گردد.

کلیدواژه ها:

جلبک های دریایی ، خواص درمانی و دارویی ، آنتی اکسیدان