اثرات سطوح مختلف کنجاله کلزا در جیره غذایی بر صفات کیفی و کمی تخم مرغ و عملکرد تولیدمثلی مرغان مادر بومی

تحقیق حاضر به منظور ارزیابی اثرات سطوح مختلف کنجاله کلزا در جیره غذایی بر صفات کیفی و کمی تخم مرغ و همچنین عملکرد تولید مثلی مرغان مادر بومی موجود در مرکز تکثیر و اصلاح نژاد مرغ بومی استان اصفهان در شرایط سالن انجام گرفت. بدین منظور پنج سطح کنجاله کلزا به ترتیب ،0 ،‮‭15 10 5‬، و ‮‭20‬ درصد از کل جیره غذایی تحت یک طرح کاملا تصادفی ، شامل پنج تیمار و شش تکرار برای هر تیمار از سن ‮‭25‬ تا ‮‭41‬ هفتگی در چهار دوره ‮‭28‬ روزه اعمال شد. همه جیره های آزمایشی دارای ‮‭2500‬ کیلوکالری انر ی قابل سوخت و ساز و ‮‭15‬ درصد پروتیین خام بودند. میزان خوراک تخصیص یافته برای همه گروه های آزمایشی در سن ‮‭25‬ هفتگی ‮‭90‬ گرم در روز بود و در دوره تولید برای همه گرو ه های آزمایشی بصورت تدریجی افزایش یافت، بطوریکه در اوج تولید (‮‭34-29‬ هفتگی) حداکثر خوراک دریافتی آنها ‮‭125‬ گرم در روز بود. صفات مورد اندازه گیری در طول دوره آزمایش شامل درصد تولید تخم مرغ، وزن تخم مرغ، تولید توده ایی تخم مرغ، ضریب تبدیل غذایی، قدرت باروری و جوجه درآوری، برخی صفات کیفی تخم مرغ ، میانگین وزن زنده مرغ ها و خروس ها در پایان دوره و بررسی اقتصادی برخی صفات تولید مثلی بود. در آزمایش حاضر تیمار شاهد (جیره بدون کنجاله کلزا) بالاترین میانگین های مربوط به استحکام پوسته، ضخامت پوسته، وزن پوسته و درصد وزن پوسته به وزن تخم مرغ در کل دوره آزمایش را به خود اختصاص داد، و تفاوت بین میانگین صفات مذکور در کل دوره در بین گروه های آزمایشی معنی دار بود (‮‭0/05‬‭P<). ‬در مورد شاخص رنگ زرده و واحد هاف نیز تفاوت بین گروههای آزمایشی معنی دار شد (‮‭0/05‬‭P<)‬، بطوریکه با افزایش مقدار کنجاله کلزا از 0 تا ‮‭20‬ درصد واحد هاف افزایش یافت و از ‮‭87/5‬ به ‮‭90/8‬ درصد رسید (‮‭0/05‬‭P<). ‬استفاده از سطوح مختلف کنجاله کلزا در این آزمایش موجب افزایش معنی دار میانگین اضافه وزن روزانه مرغ ها شد، بطوریکه تفاوت بین تیمار شاهد و تیمار ‮‭10‬ درصد کنجاله کلزا معنی دار شد (‮‭0/05‬‭P<)‬، نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که پنج سطح کنجاله کلزا تاثیر معنی داری بر سایر صفات ا ندازه گیری شده نداشت. اثر دوره آزمایش بر تمامی صفات مذکور بجز باروری و مرگ ومیر جنینی معنی دار شد (‮‭0/05‬‭P<)‬، ولی اثر دوره بر تیمار در هیچکدام از صفات درج شده معنی دار نشد. بطورکلی نتایج تحقیق حاضر نشان داد که استفاده از کنجاله کلزا تا سطح ‮‭15‬ درصد جیره غذایی هیچگونه اثرات منفی بر صفات تولیدی گله مرغ های بومی مورد مطالعه نداشت. البته در مورد اثر جیره های آزمایشی بر صفات کیفی تخم مرغ بخصوص صفات مرتیط با کیفیت پوسته و همچنین عملکرد اقتصادی تیمارهای آزمایشی نتایج تحقیق حاضر نشان داد که استفاده از کنجاله سویا بهتر از کنجاله کلزا می باشد. کلمات کلیدی: مرغ بومی، کنجاله کلزا، قابلیت جوجه درآوری، باروری، تولید تخم مرغ