تعیین ارزش غذایی و سطح مناسب میوه ی کهور در جیره ی غذایی مرغ های تخم گذار

این تحقیق به منظور تعیین ارزش غذایی میوه ی ( دانه با غلاف) درخت کهور و سطح مناسب آن در جیره ی غذایی مرغ های تخمگذار انجام گردید. برای اندازه گیری انرژی قابل متابولیسم، از ‮‭12‬ قطعه خروس بالغ نژاد رد آیلند رد در قالب سه تیمار آزمایشی با چهار تکرار استفاده گردید. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار پایه و سطوح ‮‭20‬ و ‮‭40‬ درصدی از میوه کهور بودند. انرژی قابل متابولیسم ظاهری و حقیقی و تصحیح شده برای ازت میوه کهور به ترتیب ‮‭3041/81‬ ، ‮‭75‬/،‮‭3591/51 3041‬ و‮‭3592/97‬ کیلوکالری برکیلوگرم برآوردگردید. پروتیین خام، الیاف خام، خاکستر خام، چربی خام، کلسیم، فسفر، کل تانن و کل ترکیبات فنلی قابل استخراج به ترتیب برابر ‮‭75‬/،‮‭8 11‬/،‮‭5 18‬/،‮‭60 0‬/،‮‭55 1‬/،‮‭9 0‬/،‮‭5/03 0‬ و ‮‭7/52‬ درصد در ماده ی خشک بود. در قالب یک طرح کاملا تصادفی، تعداد‮‭120‬ قطعه مرغ تخمگذار لگهورن سفید درسن ‮‭47‬ هفتگی انتخاب و به چهار تیمار آزمایشی با شش تکرار که هر تکرار نیز شامل 5 قطعه مرغ بود، اختصاص داده شد و به مدت ‮‭14‬ هفته تاثیر تیمارهای آزمایشی بر روی عملکرد مرغ ها بررسی گردید. تیمارهای آزمایشی شامل سطوح ،0 ،‮‭10 5‬ و ‮‭15‬ درصد از میوه کهور بودند. نتایج این آزمایش نشان داد که اختلاف معنی داری بین تیمارهای آزمایشی برای میانگین های صفات تعداد تخم مرغ تولیدی، درصد تخمگذاری، وزن توده ای تخم مرغ، خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی، ارتفاع سفیده تخم مرغ، واحد هاو، وزن پوسته و وزن مخصوص تخم مرغ وجود داشت (‮‭0/05‬‭> p). ‬ولی برای میانگین های صفات وزن تخم مرغ، رنگ زرده، ضخامت پوسته و استحکام پوسته ی تخم مرغ اختلاف معنی داری بین تیمارها مشاهده نگردید. باتوجه به کلیه ی نتایج بدست آمده، پیشنهاد می شودکه تا سطح ‮‭10‬ درصد از میوه ی کهور در جیره غذایی مرغ های تخم گذار استفاده گردد. واژه های کلیدی: ارزش غذایی، میوه ی کهور، مرغ تخم گذار، عملکرد