مقاله علمی – پژوهشی: بررسی تاثیر مقادیر مختلف پودر سویا (Glycine max) حاوی آنزیم فیزایم بر شاخص های خونی و فعالیت آنزیم های کبدی سرم ماهی آزاد دریای خزر (Salmo caspius Kessler, ۱۸۷۷)
محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران، دوره: 30، شماره: 2
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 229
فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ISFJ-30-2_010
تاریخ نمایه سازی: 20 آبان 1400
چکیده مقاله:
بررسی حاضر به منظور تاثیر جیره غذایی محتوی مقادیر مختلف پودر سویا و آنزیم فیزایم بر شاخص های هماتولوژی و آنزیمهای کبدی سرم در ماهی آزاد دریای خزر (Salmo caspius) با وزن متوسط ۹۸/۱±۱/۱۴۸ گرم، به مدت ۸۵ روز انجام شد. بدین منظور، ۲۴۰ عدد ماهی جوان آزاد دریای خزر در طرح کاملا تصادفی در ۵ تیمار آزمایشی شامل تیمار ۱ (جیره پایه + ۲۰۰۰ واحد بین المللی فیزایم در هر کیلوگرم غذا، تیمار ۲ (جیره پایه حاوی۲۰ درصد پودر سویا)، تیمار ۳ (جیره پایه حاوی۲۰ درصد پودر سویا + ۲۰۰۰ واحد بین المللی فیزایم در هر کیلوگرم غذا)، تیمار ۴ (جیره پایه حاوی۴۰ درصد پودر سویا) و تیمار ۵ (جیره پایه حاوی۴۰ درصد پودر سویا + ۲۰۰۰ واحد بین المللی فیزایم در هر کیلوگرم غذا) با دو تکرار در هر تیمار (۲۰ عدد ماهی در هر تکرار) و نمونه شاهد [tv۱] (تیمار صفر) (جیره پایه) توزیع شدند. نتایج نشان داد که بیشترین مقادیر گلبول های قرمز خون و هماتوکریت به ترتیب در تیمارهای ۱ و ۳ مشاهده شدند، که فقط نسبت به تیمار ۴ تفاوت های معنی داری را نشان دادند (۰۵/۰p<). بیشترین مقدار هموگلوبین در نمونه شاهد مشاهده شد که به استثنای تیمار ۱، نسبت به سایر تیمارها تفاوت معنی داری نشان داد (۰۵/۰p<). بیشترین تعداد گلبول های سفید خون (WBC) در تیمار ۳ مشاهده شد که تفاوت معنی داری نسبت به سایر تیمارها نشان داد (۰۵/۰p<). کمترین مقادیر سرمی آنزیم های کبدی شامل لاکتات دهیدروژناز و آلکالین فسفاتاز (ALP) به ترتیب در تیمار ۱ و نمونه شاهد ثبت شد که تفاوت معنی داری با تیمارهای ۲ و ۳ نشان نداد (۰۵/۰p>). از سویی، سطوح سرمی این آنزیم ها در تیمار ۵ تفاوت معنی داری با تیمارهای ۲ و ۳ نشان ندادند (۰۵/۰p>). لذا، با توجه به نتایج مطالعه حاضر و عدم تفاوت معنی دار مقادیر اغلب پارامترهای مورد نظر بین نمونه شاهد و تیمار ۵، جایگزینی ۴۰ درصد پودر سویا، حاوی ۲۰۰۰ واحد بین المللی آنزیم فیزایم در هر کیلوگرم غذا به جای پودر ماهی، جهت دستیابی به یک جیره اقتصادی بدون تاثیر منفی بر سلامت ماهی آزاد دریای خزر توصیه می گردد.
کلیدواژه ها:
Soybean meal (Glycine max) ، Phyzyme® XP ، Hematology ، Liver enzymes ، Caspian trout ، پودر سویا (Glycine max) ، فیزایم ، هماتولوژی ، آنزیم های کبدی ، ماهی آزاد دریای خزر
نویسندگان
محمود محسنی
رشت- موسسه تاسماهیان
مریم آفتابگرد
رشت- موسسه تاسماهیان
مصطفی کرمی نسب
کارخانه خوراک آبزیان بهدانه شمال، مازندران، بابلسر، ایران
محمد اسماعیل راست روان
موسسه تحقیقات علوم شیلاتی
یونس گل علیپور
مرکز تحقیقات ماهیان سردابی کشور، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی. تنکابن، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :