بهبود عمر پس از برداشت گل میخک (Dianthus caryophyllus L.) با به کارگیری اسانس-های گیاهی ژرانیوم، اکالیپتوس و مورد

گل میخک (Dianthus caryophyllus L.) از خانواده Caryophyllaceae گیاهی بوته ای و چند ساله است که در سطح تجاری به صورت دوساله پرورش داده می شود. این گل نافرازگرا و حساس به مسدودشدن آوندی است. این پژوهش به منظور بررسی اثر اسانس­های گیاهی ژرانیوم، اکالیپتوس و مورد بر عمر پس از برداشت گل میخک به صورت طرح کاملا تصادفی با ۱۰ تیمار هر سه در سه سطح (مقادیر ۲، ۶ و۱۰ میلی­لیتر در ۶۰۰ میلی­لیتر آب مقطر از هر اسانس و شاهد) اجرا گردید. در این آزمایش صفاتی نظیر عمر گلجایی، جذب آب، میزان پروتئین گلبرگ، رنگدانه­های برگ و گلبرگ، باکتری انتهای ساقه و محلول و فعالیت برخی آنزیم­ها اندازه­گیری شدند. تجزیه واریانس داده ها نشان داد که اثر تیمارها بر کلیه صفات اندازه گیری شده معنی دار بود. مقایسه میانگین تیمارها نشان داد که هر دوی تیمار ۲ میلی­لیتر مورد و اکالیپتوس، به ترتیب با ۷۳/۱۵ و ۱۳/۱۵ روز عمر گلجایی نسبت به شاهد با ۴۷/۹ روز بیشترین عمر گلجایی را القا کردند. بیشترین مقدار کلروفیل کل (۳۹/۱۱ میلی گرم در گرم وزن تر) در گل­های شاخه­بریده تیمارشده با ۲ میلی­لیتر اکالیپتوس به دست آمد. تیمار ۲ میلی­لیتر مورد باعث افزایش جذب آب، کاروتنویید، پروتئین و فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز گردید. شمارش باکتری­های محلول گلجا و انتهای ساقه نشان داد که کمترین کلنی باکتری در محلول گلجا (۰۰/۵۵) و انتهای ساقه (۰۰/۸۸) در گل­های شاخه­بریده تیمارشده با ۲ میلی­لیتر اکالیپتوس به دست آمد. بیشترین کلنی باکتری در محلول گلجا (۳۳/۹۸) و انتهای ساقه (۰۰/۱۶۲) در گل­های شاخه­بریده شاهد شمارش شد. تیمار ۱۰ میلی­لیتر مورد برای افزایش عمر گلجایی گل شاخه­بریده میخک توصیه نمی­شود.

کلیدواژه ها:

Antioxidant enzymes ، Non-climacteric flowers ، Vase life ، Caryophyllaceae family. ، آنزیم های آنتی اکسیدان ، گل های نافرازگرا ، عمر گلجایی ، خانواده میخک.