بررسی اسنادی وضعیت جنگل و محیط زیست در ایران و نقش آن ها در امنیت غذایی

جنگل و محیط زیست در تامین درآمد، خوراک، انرژی، دارو و منبع ژنتیک و انواع ماده ­های اساسی برای رفاه و زندگی مردم و حفظ فرهنگ نقش مهمی دارند. در این پژوهش سعی شده است که با بررسی اسنادی و رجوع به آمار و داده های سازمان های ملی و بین المللی به کارکردهای جنگل و محیط زیست در ایران و پیوند آن ها با امنیت غذایی پرداخته شود. خدمت های بوم سازگانی (اکوسیستمی) مستقیم جنگل و محیط زیست دربرگیرنده فراورده های چوبی، هیزم و فراورده های فرعی یا غیرچوبی است. در این پژوهش به طور مختصر به آمار مربوط به جنگل های ایران اشاره می­ شود که دربرگیرنده درآمدهای حاصل از بهره برداری از چوب و محصول ­های فرعی، انرژی  به دست آمده از هیزم در خوراک پزی برای بهره­ گیری بهینه از ماده ­های غذایی و نقش مستقیم برخی از محصول­ های فرعی بر تغذیه مستقیم هستند. خدمت های بوم سازگانی غیرمستقیم جنگل و  محیط زیست به ­طور عمده در شاخص های «موجود بودن» و «پایداری» سیستم های غذایی نقش برجسته ای دارند که دربرگیرنده تنوع زیستی، تغییرهای اقلیمی، تنظیم کیفیت و کمیت آب و حفاظت از خاک و چرخه ماده ­های مغذی هستند. تنوع زیستی سیستم های تولیدی و معیشت را در برابر تنش ها، از جمله در برابر تغییرهای آب وهوایی، مقاوم تر می کند. تغییرهای اقلیمی و تنوع اقلیمی، ارائه طیف وسیعی از کالاهای مهم (چوبی و غیر چوبی) و خدمت های محیط زیستی جنگل ها را تهدید می کند. در این پژوهش ضمن بررسی ارتباط بین تغییرهای جهانی محیط زیست و امنیت غذایی، راهکارهای برون رفت از وضعیت موجود برشمرده شده است.

کلیدواژه ها:

تغییرهای اقلیمی ، تنوع زیستی ، سیستم غذا ، فراورده های چوبی ، محصول های غیرچوبی