اثر مدیریت های مختلف زراعی بر میزان پروتئین، اسیدهای چرب و عملکرد روغن و دانه کلزا

کلزا با داشتن ترکیبات متوازنی از اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع در زمره با کیفیت ترین روغن هاست. به منظور بررسی تاثیر مدیریت های مختلف زراعی بر میزان پروتئین، کیفیت و عملکرد روغن و دانه کلزا، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با ۳ تکرار در سال زراعی ۱۳۹۷-۱۳۹۶ در ایستگاه تحقیقات بایع کلا شهرستان نکا اجرا شد. عامل های مورد بررسی شامل آرایش کاشت در دو سطح یک و دو ردیفه و کنترل علف هرز در ۷ سطح شامل کاربرد علف کش تریفلورالین ۲.۵ لیتر در هکتار قبل از کاشت و مخلوط با خاک، علف کش کوئین مراک + متازاکلر به میزان ۲.۵ لیتر در هکتار به­صورت پیش رویشی، ترکیب علف کش تریفلورالین ۲.۵ لیتر در هکتار با کوئین مراک + متازاکلر ۲.۵ لیتر در هکتار، علف کش کلوپیرالید ۱ لیتر در هکتار + علف کش هالوکسی فوپ آر متیل ۰.۸ لیتر در هکتار پس رویشی، علف کش پاراکوات ۲ لیتر در هکتار در مرحله ۴ تا ۶ برگی علف های هرز و تیمار وجین و بدون کنترل علف های هرز بودند. نتایج بررسی­ها نشان داد که با تغییر در آرایش کاشت و استفاده از علف کش پاراکوات به صورت هدایت شده در کشت دو ردیفه، پروتئین دانه کلزا به میزان ۲۱.۳۱ درصد، اسید لینولنیک ۲۴.۲۲ درصد، اسید لینولئیک ۱۰.۰۸ درصد، عملکرد روغن ۷۸.۴۶ درصد و عملکرد دانه کلزا نیز ۷۸.۴۸ درصد نسبت به شاهد افزایش  ومیزان اسید پالمتیک ۱۱.۰۶ درصد کاهشیافته­است. بنابراین با مدیریت زراعی کلزا و تنظیم فاصله ردیف  کاشت برای بهره گیری از علف کش پاراکوات به­صورت هدایت شده می توان علاوه بر کنترل علف های هرز هم­خانواده کلزا، موجب افزایش درصد پروتئین، اسیدهای چرب غیر اشباع، عملکرد روغن و دانه کلزا شد.

کلیدواژه ها:

آرایش کاشت ، اسید پالمتیک ، اسید لینولئیک ، اسید لینولنیک