مقایسه اثر به کارگیری پودر سماق (Rhus coriria. L) و ویتامین E بر وزن بدن و اندام های درونی، فراسنجه های بیوشیمیایی و کیفیت گوشت در جوجه های گوشتی پس از القاء تنش با دگزامتازون
محل انتشار: مجله تحقیقات تولیدات دامی، دوره: 6، شماره: 1
سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 127
فایل این مقاله در 19 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ARGU-6-1_008
تاریخ نمایه سازی: 27 بهمن 1401
چکیده مقاله:
هدف از این مطالعه بررسی اثر افزودن پودر سماق و ویتامین E به جیره بر وزن بدن و اندامهای درونی، فراسنجههای بیوشیمیایی و کیفیت گوشت در جوجههای گوشتی پس از القاء تنش با دگزامتازون بود. تعداد ۹۶ قطعه جوجه گوشتی نر به شش گروه تقسیم و به مدت ۳۵ روز با جیره پایه تغذیه شدند. از روز ۱۰ به جیره پایهی چهار گروه پودرسماق (۲۵/۰، ۵/۰و ۷۵/۰درصد) و ویتامین E (mg/kg۲۰) افزوده شد. دو گروه نیز همزمان به عنوان گروه شاهد منفی (بدون تزریق دگزامتازون) و شاهد مثبت (با تزریق دگزامتازون) حضور داشتند. از روز ۲۸ همه جوجهها بجز شاهد منفی، دگزامتازون (mg/kg BW۲) دریافت کردند. در پایان آزمایش جوجهها توزین، ذبح و خونگیری شدند. دگزامتازون وزن نهایی، وزن نسبی لاشه، سینه، طحال و بورس (به ترتیب۸۰/۱۴۳۲گرم، ۴۰/۵۹، ۸۶/۲۱، ۰۷/۰و ۰۳۵/۰) را نسبت به گروه شاهد منفی (به ترتیب ۶۷/ ۱۷۸۳گرم، ۳۲/۶۰، ۹۸/۲۲، ۱۲۱/۰و۰۵۱/۰) کاهش و وزن نسبی کبد، قلب، پیش معده و سنگدان، نیروی برشی گوشت، پروتئین و کلسترولکل پلاسما (به ترتیب ۰۸/۳، ۴۹/۰، ۴۵/۰، ۹۵/۱، ۸۳۶/۰نیوتن، ۴۵/۵ و ۴۵/۲۵۵میلیگرم در دسیلیتر) را نسبت به گروه شاهد منفی (به ترتیب ۵۵/۲، ۴۲/۰، ۳۶/۰، ۵۸/۱، ۳۷۵/۰نیوتن، ۴۵/۴، ۳۲/۱۷۹ میلیگرم در دسیلیتر) افزایش داد (۰۵/۰>P). نیروی برشی گوشت در تیمار ۵/۰ و ۷۵/۰ درصد پودر سماق (به ترتیب۴۵۲/۰و ۴۲۸/۰نیوتن)، نسبت به گروه شاهد مثبت (۸۳۶/۰ نیوتن) کاهش یافت (۰۵/۰>P). بهطور کلی افزودن ویتامین E و پودر سماق به جیره از کاهش وزن القایی توسط دگزامتازون ممانعت نکرد و فراسنجههای خونی تحت تاثیر قرار نگرفت، اما سطوح ۵/۰و ۷۵/۰درصد پودر سماق منجر به کاهش میزان نیروی برشی عضله سینه شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سیدعلی حسینی سیر
کارشناس گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینای همدان
عباس فرح آور
استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینای همدان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :