اثر محدودیت غذایی بر قابلیت هضم، آنزیم های گوارشی و صفات اقتصادی کرم ابریشم

جهت بررسی اثر تنش گرسنگی بر صفات مهم اقتصادی، فعالیت آنزیم های گوارشی و قابلیت هضم برگ توت در کرم ابریشم از ۱۶۵۰ لارو سن چهارم استفاده شد. لاروهای سه سن اول به صورت گروهی و از سن چهارم در ۱۵ سینی برای چهار تیمار به همراه شاهد (T۱) پرورش داده شدند. از سن چهارم در تیمارهای T۲ و T۳ به ترتیب یک سوم و دو سوم نیاز غذایی و از سن پنجم در تیمارهای T۴ و T۵ به ترتیب یک سوم و دو سوم نیاز غذایی لاروها تامین و قابلیت هضم در هر سن انداره گیری شد. در روز چهارم سن پنجم، فعالیت آنزیم های پروتئاز، لیپاز و آلفا- آمیلاز در ۱۰ لارو از هر سینی اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد فعالیت آنزیم های پروتئاز، لیپاز و آلفا-آمیلاز در T۲ به ترتیب ۴۹/۱۶، ۸/۴۷ و ۷/۲۱۱ و در T۳ ۷۶/۱۵، ۱/۴۷ و μM/min/mg ۳/ ۴۰۸ بود که از شاهد (به ترتیب ۱۶/۸، ۲۳ و ۱۰۱) بیشتر بودند (۰۵/۰>P). فعالیت آنزیم های پروتئاز و لیپاز T۴ به ترتیب ۷۷/۱۶ و ۱/۵۵ و در T۵، ۳۷/۱۴ و μM/min/mg ۵/۶۵ بودند که از شاهد بیشتر بود (۰۵/۰>P). در نتیجه تنش شدید گرسنگی قابلیت هضم ماده خشک برگ توت مصرفی T۲، ۲۶/۴۸ و در T۴، ۲۹/۴۱ درصد بود که نسبت به T۱ (۸۵/۳۹) افزایش نشان داد (۰۵/۰>P). محدودیت غذایی سبب کاهش وزن پیله تر و شفیره شد، ولی اثر معنی داری بر وزن قشر پیله نداشت (۰۵/۰>P). این نتایج نشان می دهد که در شرایط محدودیت غذایی ضمن افزایش طول دوره لاروی، فعالیت آنزیم های گوارشی لارو افزایش یافته تا با هضم حداکثری پروتئین، ابریشم مورد نیاز پیله تنی و قشر پیله را تامین نماید.

کلیدواژه ها:

آلفا-آمیلاز ، آنزیم های گوارشی ، پروتئاز ، کرم ابریشم ، لیپاز ، محدودیت غذایی