Evaluation of Microbial Contamination and Toxic Metals Content of Parsley (Petroselinum Crispum) Obtained in Kuh Boneh Region (Lahijan City, North of Iran)
محل انتشار: نشریه آسیایی شیمی سبز، دوره: 7، شماره: 1
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 133
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_AJGC-7-1_003
تاریخ نمایه سازی: 29 فروردین 1402
چکیده مقاله:
In this study, microbial contamination included the total microbial count and coliform, as well as the content of toxic metals such as arsenic (As), cadmium (Cd), lead (Pb), and mercury (Hg) in parsley (petroselinum crispum) prepared from local farms in Kuh Boneh Region (Lahijan City, north of Iran) was investigated. The content of toxic metals was evaluated by flame atomic absorption spectrophotometer, and the results showed that content of these metals is lower than the standard level. However, the results of microbial investigation revealed that the samples are contaminated. In fact, the number of colonies was very high and according to the standards, these samples are harmful to health.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Pegah Ghiasvandnia
Department of Chemical Engineering, Technical Faculty, Lahijan Branch, Islamic Azad University, Lahijan, Iran
Milad Sheydaei
Faculty of Polymer Engineering, Sahand University of Technology, P.O. Box ۵۱۳۳۵-۱۹۹۶, Tabriz, Iran
Milad Edraki
Polymer Department, Technical Faculty, South Tehran Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :