بررسی خواص گسیختگی پوست گردو در بارگذاری فشاری تک محوری در حالت محصور شده در صفحه عرضی
محل انتشار: مجله مکانیزاسیون کشاورزی، دوره: 8، شماره: 1
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 95
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JAMTB-8-1_005
تاریخ نمایه سازی: 1 شهریور 1402
چکیده مقاله:
یکی از مهمترین مراحل فرآوری گردو، شکستن پوست سخت و مغز کردن آن میباشد. در این تحقیق به منظور کاهش صدمه مکانیکی و بهبود کیفیت استخراج مغز گردو در هنگام شکستن گردو، خواص گسیختگی پوست گردو در بارگذاری فشاری تک محوری جدید با ایجاد محدودیت تغییر شکل جانبی تحت عنوان محصور شده مورد ارزیابی قرار گرفت. خواص گسیختگی پوست گردوی پوست سخت در اثر متغیرهای حالت بارگذاری، جهت بارگذاری و اندازه گردو مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که اثر حالت بارگذاری آزاد و محصور گردو بر نیروی شکست و انرژی شکست به ترتیب در سطح ۱ و ۵ درصد معنیدار بود. نیروی شکست گردوی پوست سخت برای حالتهای بارگذاری آزاد و محصور به ترتیب ۹۶/۲۷۳ و ۴۷/۴۴۱ نیوتن بود. نیروی شکست در راستای محور طولی (۵۶/۳۹۲ نیوتن) به طور معنیداری از راستای بارگذاری ضخامت (شیار روی پوست) (۸۵/۳۴۷ نیوتن) و پهنا (۶۵/۳۳۲ نیوتن) بزرگتر بود. مشاهدات نشان داد که به طور کلی در حالت بارگذاری گردو محصور شده گسترش گسیختگی و شکستگی روی پوست بیشتر از حالت بارگذاری آزاد بود، که این موضوع میتواند به عنوان ایدهای برای ساخت دستگاه گردوشکن مورد بهرهبرداری قرار گیرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
علی ماشاءالله کرمانی
گروه فنی کشاورزی، دانشکده فناوری کشاورزی (ابوریحان)، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران
الهه محمدی عبده وند
گروه فنی کشاورزی، دانشکده فناوری کشاورزی (ابوریحان)، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران
علی رجبی پور
گروه مهندسی ماشین های کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :