تاثیر محلول پاشی نمکهای مختلف کلسیم بر خصوصیات کیفی هندوانه مکعبی
محل انتشار: هفتمین کنگره علوم باغبانی ایران
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,362
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
BAGHBANI07_435
تاریخ نمایه سازی: 6 دی 1391
چکیده مقاله:
امکان اختلال در توزیع کلسیم در میوه هندوانه های مکعبی با توجه به قرار گرفتن میوه در یک محیط بسته به دلیل فشاری که میوه جهت شکل پذیری متحمل می شود بیشتر خواهد شد.آزمایش تاثیر نمکهای مختلف کلسیم (کلرید کلسیم، نیترات کلسیم، سولفات کلسیم، بورامین کلسیم، کلات کلسیم) به صورت محلول پاشی روی میوه هندوانه رقم Suger babay در گلخانه در شرایط آبکشت مورد بررسی قرار گرفت. رقم مورد استفاده رقم Suger baby بود. پارامترهای کیفی شامل درصد مواد جامد محلول (TSS)، سفتی میوه، pH آب میوه و محتوی کلسیم گوشت و پوست میوه مورد ارزیابی قرار گرفت. میوه های محلول پاشی شده با نیترات کلسیم بیشترین میزان سفتی گوشت را نشان دادند. محتوای کلسیم گوشت میوه در در میوه های محلول پاشی شده با کلرور کلسیم بیشترین میزان را داشت. TSS در میوه های محلول پاشی شده با نیترات کلسیم بیشترین میزان را داشت.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
اولدوز طهماسب پور
دانشجوی کارشناسی ارشد سبزیکاری
سید جلال طباطبایی
استاد دانشگاه تبریز
صاحبعلی بلندنظر
استادیار دانشگاه تبریز
محمد رحمن پورآذر
دانشجوی کارشناسی ارشد سبزیکاری
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :