تاثیر بسته بندی با فیلم های نانویی برشمارش میکروبی نان حجیم جهت کاهش ضایعات آن
سال انتشار: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 742
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMNT01_103
تاریخ نمایه سازی: 12 دی 1391
چکیده مقاله:
سالانه 30 درصد از محصولات کشاورزی تولید شده درکشور به ضایعات تبدیل می شود که 7تا8 درصد آن به علت بسته بندی نامناسب استدراین تحقیق سعی برآن است که با استفاده ازفناوری های نوین بتوان گامی درجهت کاهش ضایعات محصولات کشاورزی برداشت بدین منظور اثر هفت نوع فیلم نانوییساخته شده که دارای خواص نفوذپذیری کمتر اکسیژن و بخار آب نسبت به فیلمهای معمولی می باشند برشمارش میکروبی نان حجیم قالبی بسته بندی شده دراین بسته ها مورد بررسی قرارگرفته است نان حجیم قالبی بسته بندی شده درون فیلمهای نانویی درسه دمای نگهداری 5و20و35 درجه سلسیوس مورد شمارش میکروبی کلی و کپک درروز چهاردهم قرارگرفت نتایجحاکی از آن بود که درشمارش کلی میکروب ها با افزایش درصد نانونقره تعداد کل میکروب ها نیز کاهش یافت بطوریکه کمترین تعداد مربوط به فیلم نانونقره 2 درصد 1000ppm بود بیشتیرن تعداد میکروب های کلی و کپک ها درسه دما مربوط به نمونه شاهد بود
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :