اثرات افزودن پروبیوتیک بر عملکرد رشد دوره (۲۴-۱۱)روز جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره بر پایه گندم و کنجاله سویا

با افزایش نگرانیها در مورد مقاومت ضد میکروبی، حذف یا کاهش استفاده از محرکهای رشد آنتی بیوتیکی، و افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای استفاده از محصوات بدون آنتی بیوتیک، شناسایی و بکارگیری جایگزینهای ایمن، طبیعی و اقتصادی از جمله پروبیوتیکها، برای تولید پایدار طیور ضروری است. هدف از انجام این پژوهش بررسی اثرات افزودن پروبیوتیک و آنزیم در جیرههای غذایی بر پایه گندم - کنجاله سویا بر عملکرد رشد جوجههای گوشتی در دوره رشد (۱۱-۲۴ روزگی) بود. این تحقیق با استفاده از ۲۴۰ قطعه جوجه گوشتی راس ۳۰۸ به صورت طرح کاما تصادفی با ۶ تیمار، ۴ تکرار و ۱۰ قطعه در هر تکرار اجرا شد. جیرههای غذایی شامل: ۱- جیره غذایی کنترل بر پایه گندم - کنجاله سویا، ۲-جیره غذایی کنترل به همراه افزودن آنزیم mg/kg) ۲۵۰)، ۳- جیره غذایی کنترل به همراه افزودن پروبیوتیک mg/kg) ۱۰۰)، ۴- جیره غذایی کنترل به همراه افزودن آنتی بیوتیک اکسی تتراسایکلین mg/kg) ۲۰۰)، ۵- جیره غذایی کنترل به همراه افزودن آنزیم mg/kg) ۲۵۰) و پروبیوتیک mg/kg) ۱۰۰)، ۶- جیره غذایی کنترل به همراه افزودن آنتی بیوتیک اکسی تتراسایکلین mg/kg) ۲۰۰) و آنزیم mg/kg) ۲۵۰). نتایج مشخص ساخت که تیمارهای مختلف آزمایشی اثر معنیداری بر افزایش وزن روزانه بدن پرندگان در دوره رشد داشت. بیشترین افزایش وزن روزانه در پرندگانی که مکمل آنتی بیوتیک و آنزیم را به طور همزمان در جیرههای غذایی خود دریافت کرده بودند مشاهده شد. پرندگانی که در جیره غذای خود همزمان مکمل آنتی بیوتیک و آنزیم داشتند بیشترین وزن نهایی بدن را داشتند. در مجموع میتوان بیان کرد بدلیل ممنوعیت استفاده از آنتی بیوتیک به عنوان محرک رشد در تغذیه طیور، استفاده از مکمل پروبیوتیک در جیرههای غذایی بر پایه گندم و کنجاله سویا میتواند با افرایش وزن بدن روزانه منجر به بهبود عملکرد رشد گردد.

کلیدواژه ها:

آنتی بییوتیک ، آنزیم ، پروبیوتیک ، جوجه گوشتی ، افزایش وزن.