بررسی اثر عصاره هیدروالکلی پسته اهلی (Pistacia Vera L.) بر شدت ضایعات ناشی از هیپرکلسترولمی در آئورت خرگوش

آترواسکلروز یکی از مهمترین بیمار­ی­های قلبی عروقی است. هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر عصاره پسته بر شدت ضایعات ناشی از هیپرکلسترولمی در آئورت خرگوش­می‎باشد. بدین منظور، ۲۵ سر خرگوش بالغ ماده پس از طی دوران سازش پذیری به ۵ گروه ۵ تایی شامل شاهد، کنترل مثبت ۱، کنترل مثبت ۲، تیمار و کنترل منفی تقسیم شدند. گروه شاهد جیره غذایی معمولی، گروه کنترل مثبت ۱ روغن ذرت و گروه کنترل مثبت ۲ کلسترول به میزان مشابه با گروه ‎تیمار دریافت کردند. عصاره پسته با مقدار ۱۰۰۰ میلی­گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن، به گروه تیمار همراه با ۱% وزن غذای مصرفی کلسترول و ۱ میلی­لیتر بر کیلوگرم وزن بدن روغن ذرت به صورت گاواژ تجویز شد. به گروه کنترل منفی، مقدار ۱۰۰۰ میلی­گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن عصاره پسته از راه خوراکی تجویز شد. در پایان، تغییرات مربوط به بافت آئورت مطالعه و میزان رسوب چربی تعیین شد. در پژوهش حاضر هیچ تغییری در بافت آئورت درگروه شاهد مشاهده نشد. در گروه کنترل مثبت ۱ (دریافت کننده روغن ذرت) رسوبی دیده نشد. گروه تیمار در مقایسه باگروه کنترل مثبت ۲ (دریافت کننده کلسترول) رسوبات کمتری در بافت آئورت نشان داد. در گروه کنترل منفی (دریافت کننده عصاره پسته) نیز هیچ گونه رسوب چربی مشاهده نشد. مطالعه حاضر نشان می‎دهد که عصاره پسته در بهبود کاهش عوارض آترواسکلروز و همچنین کاهش رسوبات چربی در لایه­های اینتیما و مدیا در بافت آئورت، در خرگوش‎های هیپرکلسترولمیک موثر می‎باشند.

کلیدواژه ها:

پسته ، آئورت ، هیپرکلسترولمی ، خرگوش