ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

تولید پودر آنزیم لیپاز از مخمرYarrowia lipolytica با روش بهبود یافته خشک کردن پاششی

محل انتشار: مجله یافته های نوین در علوم زیستی، دوره: 6، شماره: 2
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 58

فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1834913

شناسه ملی سند علمی:

JR_NBR-6-2_014

تاریخ نمایه سازی: 8 آذر 1402

چکیده مقاله:

آنزیم لیپاز در تولید مواد غذایی، افزاینده های طعم و بو، مواد شوینده، آرایشی و بهداشتی، داروسازی به کار می رود. یک مانع عمومی برای تولید آنزیم های تجاری پایداری کم محلول های مایع آنزیم ها است. در این تحقیق فرایند پایین دستی برای بدست آوردن پودر آنزیم لیپاز خشک شده پاششی پایدار مخمر Yarrowia lipolytica بررسی می شود. به نمونه های محلول آنزیمی غلظت های مختلف صمغ عربی و پودر شیر خشک برای خشک کردن پاششی اضافه شدند. نمونه ها در یک خشک کن پاششی با دماهای ورودی و خروجی ۱۷۵ و ۸۵ درجه سانتیگراد با جریان ۱۵ لیتر در ساعت خشک شدند. بهترین پودر لیپاز از خشک کردن پاششی با فرمول ۳ درصد صمغ عربی و ۹ درصد شیر خشک نسبت به سایر فرمول ها به دست آمد. نتایج نشان داد که پودرهای لیپاز خشک شده پاششی Y. lipolytica دارای بازده خوبی برای کاربردهای مختلف است.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

Farshad Darvishi

University of Maragheh

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Alloue, W.A.M., Destain, J., Amighi, K. and Thonart, P. ۲۰۰۷. ...
  • Amaral, P.F.F., de Almeida, A.P.R., Peixoto, T., Rocha-Leao, M.H.M., Coutinho, ...
  • Bare, G., Diakiese, A., Zgoulli, S., Sarri, A., Gerday, C. ...
  • Darvishi, F., Fathi, Z., Ariana, M. and Moradi, H. ۲۰۱۷. ...
  • Darvishi, F. ۲۰۱۲. Expression of native and mutant extracellular lipases ...
  • Darvishi, F., Destain, J., Nahvi, I., Thonart, P. and Zarkesh-Esfahani, ...
  • Darvishi, F., Destain, J., Nahvi, I., Thonart, P. and Zarkesh-Esfahani, ...
  • Destain, J., Roblain, D. and Thonart, P. ۱۹۹۷. Improvement of ...
  • Dokic, P., Jakovljevic, J. and Dokic-Baucal, L.J. ۱۹۹۸. Molecular characteristics ...
  • Fickers, P., Benetti, P.H., Wache, Y., Marty, A., Mauersberger, S., ...
  • Mafakher, L., Mirbagheri, M., Darvishi, F., Nahvi, I., Zarkesh-Esfahani, H. ...
  • Millqvist-Fureby, A., Malmsten, M. and Bergenstahl, B. ۱۹۹۹. Spray-drying of ...
  • Mirbagheri, M., Nahvi, I., Emtiazi, G., Mafakher, L. and Darvishi, ...
  • Shiga, H., Yoshii, H. and Nishiyama, T. ۲۰۰۱. Flavor encapsulation ...
  • Werner, L., Latzko, F. and Hampel, W. ۱۹۹۳. Spray-drying of ...
  • Alloue, W.A.M., Destain, J., Amighi, K. and Thonart, P. ۲۰۰۷. ...
  • Amaral, P.F.F., de Almeida, A.P.R., Peixoto, T., Rocha-Leao, M.H.M., Coutinho, ...
  • Bare, G., Diakiese, A., Zgoulli, S., Sarri, A., Gerday, C. ...
  • Darvishi, F., Fathi, Z., Ariana, M. and Moradi, H. ۲۰۱۷. ...
  • Darvishi, F. ۲۰۱۲. Expression of native and mutant extracellular lipases ...
  • Darvishi, F., Destain, J., Nahvi, I., Thonart, P. and Zarkesh-Esfahani, ...
  • Darvishi, F., Destain, J., Nahvi, I., Thonart, P. and Zarkesh-Esfahani, ...
  • Destain, J., Roblain, D. and Thonart, P. ۱۹۹۷. Improvement of ...
  • Dokic, P., Jakovljevic, J. and Dokic-Baucal, L.J. ۱۹۹۸. Molecular characteristics ...
  • Fickers, P., Benetti, P.H., Wache, Y., Marty, A., Mauersberger, S., ...
  • Mafakher, L., Mirbagheri, M., Darvishi, F., Nahvi, I., Zarkesh-Esfahani, H. ...
  • Millqvist-Fureby, A., Malmsten, M. and Bergenstahl, B. ۱۹۹۹. Spray-drying of ...
  • Mirbagheri, M., Nahvi, I., Emtiazi, G., Mafakher, L. and Darvishi, ...
  • Shiga, H., Yoshii, H. and Nishiyama, T. ۲۰۰۱. Flavor encapsulation ...
  • Werner, L., Latzko, F. and Hampel, W. ۱۹۹۳. Spray-drying of ...
    • نمایش کامل مراجع