مروری بر عمل آوری و فراوری کپور ماهیان(مروری-مقاله کوتاه پژوهشی)

ماهی کپور یکی از ماهیان شناخته شده است و یکی از ماهیان گرمابی است و در ایران هم صید خوب و طرفداران بسیار زیادی دارد و دارای شکل زیبا و قیمت مناسب و خواص بسیار زیاد است و از کپور ماهیان فراورده های متنوعی به عمل آمده است.

کلیدواژه ها:

ماهی کپور ، فواید ، کاربرد ، فراورده ها