تاثیر خشکی و‎ ‎نیتروژن بر خصوصیات اسانس بذر شوید (Anethum graveolens L.‎)

خشکی و کمبود ازت از مهمترین تنش های غیر زیستی در کشاورزی می باشند. ایران از جمله کشورهایی است که در کمربند خشکی زمین واقع شده است و بیشتر نقاط کشور در مناطق خشک و نیمه خشک قرار گرفته و دارای منابع آبی محدودی است. نیتروژن مهمترین عنصرمعدنی است که در رشد گیاه و مصرف بهینه آب، تاثیرگذار است‎.‎ به منظور مطالعه تاثیر خشکی و نیتروژن بر خصوصیات کیفی دانه شوید، مطالعه ای مزرعه ای بصورت آزمایش کرت های خرد شده (اسپلیت پلات) در مزرعه آموزشی پژوهشی دانشگاه رازی در سال ۱۳۹۲ اجرا گردید. کرت اصلی (دور آبیاری) شامل سه سطح، دور آبیاری‎ ‎۴، ۶ و ۸ روز بود و کرت فرعی (کود اوره) شامل چهار سطح ۰، ۱۰۰، ۲۰۰ و ۳۰۰ کیلوگرم اوره در هکتار بود. نتایج نشان داد که دور آبیاری طولانی مدت به همراه مصرف بالاترین مقدار ازت حداکثر محتوا و عملکرد اسانس تولیدی را داشت. درحالیکه دور آبیاری ۴ روزه به همراه مصرف مقادیر بالای ازت حداکثر درصد آلفافلاندرن تولیدی را داشت. ترانس دهیدروژن و لیمونن تحت تاثیر دور آبیاری و ازت قرار نگرفتند. بنظر می‎ ‎آید شوید گیاهی کم توقع از نظر آب باشد.

کلیدواژه ها:

کم آبی ، متابولیت ثانویه ، نیتروژن