تاثیر تغذیه تانن تفاله انگور بر غلظت برخی اسیدهای چرب در سرم خون گوسفندان

تعداد 1 راس گوسفند نژاد قزل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی به منظور بررسی اثرات استفاده از تانن تفاله انگور بر غلظت اسید لینولئیک و اسید استئاریک سرم خون مورد استفاده قرار گرفت. تیمارهای آزمایشی بصورت جیره غذایی مکمل سازی شده با تانن تفاله انگور در سطح صفرو0.2و0/4و0/6درصد جیره بود. گوسفندان در باکس های انفرادی به 4 تکرار برای هر تیمار اختصاص یافتند. اثر سطوح مختلف تانن انگور بر غلظت اسید لینولئیک در سرم خون معنی دار بوداستفاده ازتانن انگور به میزان 0/4 درصد باعب افزایش غلظت اسید لینولئیک در سرم خون در مقایسه با سایر تیمارها شداین نتاجی نشان دادند که تانن ها باعب کاهش بیوهیدروژناسیون شکمبه ای می شوند. استفاده از تانن در جیره غذایی می تواندبه عنوان یک استراتژی مفید جهت افزایش غلظت اسیدهای چرب پلی غیراشباع در محصولات دامی مطرح شود که دارای خواص سلامت آور هستند. با این وجود، غلظت مناسب تانن در جیره باید به دقت انتخاب شود تا از اثرات منفی آن بر مقدار ماده خشک مصرفی و عملکرد دام جلوگیری شود

کلیدواژه ها:

اسید چرب ، تانن انگور ، سرم خون ، گوسفند