اثر سطوح مختلف پودر محیط کشت قارچ درجیره بر بر ی فراسنجه های ونی و مورفولوژی روده در بلدرچین ژاپنی

تحقیق حاضر به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پودر محیط کشت قارچ در جیره بر برخی فراسنجه های خونی و مورفولوژی روده در بلدرچین ژاپنی صورت گرفت. در این تحقیق 144 قطعه بلدرچین ژاپنی از سن ده روزگی در قالب طرح کاملأ تصادفی با 4 تیمار و 6 تکرار برای هر تیمار و 6 قطعه بلدرچین در هر تکرار تقسیم و سپس هر گروه به طور تصادفی به یکی از چهار جیره آزمایشی اختصاص داده شد..جیره های غذایی شامل: جیره پایه (گروه شاهد)، جیره ای دارای پودر محیط کشت قارچ به صورت جیره ی پایه به همراه 5، 10 و 15 گرم پودر محیط کشت قارچ درخوراک بودند. جیره های آزمایشی باسطح انرژی یکسان تنظیم و تا سن 42 روزگی به همراه آب به صورت آزاد دراختیار جوجه ها قرارگرفت. در روز 42 آزمایش 2 قطعه بلدرچین نر و ماده از هر تکرار جهت اندازه گیری پرزهای روده و برخی فراسنجه های خونی، کشتار و سپس خونگ یری شدند. تیمارهای 10 و 15 گرم در کیلوگرم پودر محیط کشت قارچ پایین ترین سطح تری گلیسیرید و تیمارهای 5 و 15 گرم در کیلوگرم پودر محیط کشت قارچ پایین ترین سطح کلسیم را نشان دادند که در مقایسه با گروه شاهد تفاوت معنی دار (P>0.05)بود. تیمارهای 5 و 15 گرم در کیلوگرم پودر محیط کشت قارچ دارای پایین ترین فسفر بودند که در مقایسه با تیمار شاهد تفاوت معنی دار نبود. تیمارهای 10 و 15 گرم در کیلوگرم پودر محیط کشت قارچ بالاترین سطح پروتئین تام و تیمار 15 گرم در کیلوگرم پودر محیط کشت قارچ بالاترین سطح گلوکز را نشان دادند که نسبت به گروه شاهد تفاوت معنی دار نبود. تیمارهای 10 و 15 گرم در کیلوگرم پودر محیط کشت قارچ بالاترین سطح کلسترول را نشان دادند که نسبت به گروه شاهد تفاوت معنی دار(P>0.05) بود. تیمار شاهد نیز بالاترین سطح اوره را نشان داد. با توجه به نتایج طول و عرض پرزهای روده تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار نگرفت.تیمار 15 گرم در کیلوگرم پودر محیط کشت قارچ بالاترین ارتفاع پرزهای روده و تیمار شاهد کمترین ارتفاع پرزهای روده را نشان داد که نسبت به هم تفاوت معنی دار (P>0.05) بود.

کلیدواژه ها:

بلدرچین ژاپنی ، محیط کشت قارچ ، فراسنجه های خونی ، مورفولوژی روده