آثار محلول پاشی مگافول بر عملکرد و کیفیت میوه گوجه فرنگی رقم ریوگرند تحت شرایط تنش کم آبی

به منظور مطالعه اثر تنش کم آبی و سطوح مختلف مگافول بر عملکرد و کیفیت میوه و کارآیی مصرف آب گوجه فرنگی رقم ریوگرند آزمایشی به صورت کرت های خردشده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار، در سال 1394 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان انجام شد. تیمار های آزمایش شامل آبیاری به عنوان عامل اصلی در سه سطح (50، 75 و 100 درصد نیاز آبی گیاه) و محلول پاشی مگافول به عنوان عامل فرعی در چهار سطح (صفر، 1، 2 و 3 میلی لیتر در لیتر) بودند. نتایج آزمایش نشان دادکه تیمار آبیاری تاثیر معناداری بر عملکرد و کیفیت میوه و کارآیی مصرف آب داشت. تیمار مگافول بر سفتی بافت میوه، عملکرد، لیکوپن میوه و کارآیی مصرف آب در سطح احتمال پنج درصد معنادار شد. بیشترین مواد جامد محلول کل (41/2 درصد بریکس) و اسید قابل تیتراسیون (09/2 درصد) در تیمار تنش کم آبی 50 درصد نیاز آبی گیاه به دست آمد. در تیمار 2 میلی لیتر در لیتر مگافول، بیشترین مقدار مواد جامد محلول کل (29/2 درصد بریکس)، اسید قابل تیتراسیون میوه (97/1 درصد)، لیکوپن (83/0 گرم بر لیتر)، تعداد میوه (9/37)، متوسط وزن میوه (32/59 گرم)، کارآیی مصرف آب (78/21 کیلوگرم در متر مکعب) و عملکرد بوته (2680 گرم) حاصل شد. اثر متقابل معناداری بین آبیاری و مگافول در صفات اسید قابل تیتراسیون میوه، عملکرد بوته و تعداد میوه وجود داشت. بیشترین تعداد میوه (7/51) و عملکرد بوته (3278 گرم) در تیمار 2 میلی لیتر در لیتر مگافول در شرایط آبیاری 100 درصد نیاز آبی گیاه و حداکثر اسید قابل تیتراسیون در تیمار 1 میلی لیتر در لیتر مگافول و تنش کم آبیاری 50 درصد به دست آمد. با توجه به نتایج، کاربرد مگافول 2 میلی لیتر عملکرد میوه را در شرایط آبیاری نرمال و کم آبی بهبود بخشید و باعث افزایش 16 درصدی کارآیی مصرف آب شد. تنش کم آبیاری 75 درصد با کاهش 16 درصدی عملکرد موجب ذخیره 25 درصدی آب در مقایسه با تیمار 100 آبیاری شد.

کلیدواژه ها:

سفتی بافت میوه ، لیکوپن ، مواد جامد محلول ، وزن میوه ، ویتامین ث