مقالات فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا، دوره 6، شماره 1
8.پیش تیمار آنزیمی شربت خام چغندر قند با استفاده از آنزیم پکتیناز به منظور بهبود فرآیند تصفیه متداول FullText
10.ریزپوشانی اسانس لیمو ترش (Citrus Limon L.) در کمپلکس کیتوزان-نشاسته اصلاح شده با استفاده از امواج فراصوت FullText
11.تولید نانوالیاف کامپوزیت پروتئین گاودانه –کیتوزان به روش الکتروریسی به منظور ریزپوشینه کردن اسانس نعناع FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 22 تیر 1398 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 722