مقالات کنفرانسهای داخلی
- بررسی میزان نیترات باقیمانده در موادغذایی (مقاله مروری) ارائه شده در ششمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران (1401)
- بررسی اثر و کاربرد انزیم ها در ویژگی های محصولات آردی ارائه شده در ششمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران (1401)
- بررسی خصوصیات کیک کنار(Ziziphus spina-Christ) ارائه شده در هشتمین همایش بین المللی طلای سبز (1398)
- بررسی تاثیر سطوح مختلف ال اسکوربیل پالمیتات بر فساد اکسیداتیو کیک روغنی ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- بررسی تاثیر سطوح مختلف ال اسکوربیل پالمیتات بر میزان اسیدیته و خواص ارگانولپتیکی کیک روغنی ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- فرمولاسیون برگرهای گیاهی فراسودمند ارائه شده در دومین همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست (1397)
- کاربرد فناوری نانو در صنایع غذایی ارائه شده در دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم (1396)
- تولید نوشیدنی قهوه فوری از ضایعات خرما ارائه شده در سومین همایش بین المللی صنایع غذایی ایران (1396)
- ارزیابی خواص کیفی و حسی نان بربری غنی شده با تفاله گوجه فرنگی ارائه شده در چهارمین همایش ملی امنیت غذایی (1394)
- روش بهینه عصاره گیری از بذر چای ترش ارائه شده در چهارمین همایش ملی امنیت غذایی (1394)
- مقایسه خواص آنتی اکسیدانی در اندام های مختلف چای ترش ارائه شده در چهارمین همایش ملی امنیت غذایی (1394)
- معرفی گیاه چای ترش به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی ارائه شده در چهارمین همایش ملی امنیت غذایی (1394)
- بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره بذر چای ترش ارائه شده در چهارمین همایش ملی امنیت غذایی (1394)
- نوآوری های صنعت بسته بندی با رویکرد ایمنی مواد غذایی ارائه شده در دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی (1393)
- RSM بهینه سازی خشک کردن اسمزی میوه آناناس با امواج اولتراسوند به روش ارائه شده در سومین همایش ملی امنیت غذایی (1392)
- پایش فراورده های شیلاتی با استفاده از فناوری های نوین بسته بندی و برچسب گذاری ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی (1391)
- بررسی امکان تولید و استفاده از پروتئین تک یاخته ای SCP بعنوان منبع پروتئینی جدید در صنایع غذایی کشور ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی (1391)
- چالشهای بسته بندی محصولات کشاورزی درایران ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی (1391)
- بررسی عوامل موثر بر محتوای اسید لینولئیک کانژوگه CLA شیر و فراورده های لبنی ارائه شده در اولین سمینار ملی امنیت غذایی (1390)
- ارزیابی ویژگیهای شیره خرمالو با رویکرد تولید صنعتی و استفاده از آن در فرمولاسیون های غذایی ارائه شده در اولین سمینار ملی امنیت غذایی (1390)
- ارزیابی مدلهای ریاضی پیشگو در تخمین Shelf life فراورده های غذایی ارائه شده در اولین سمینار ملی امنیت غذایی (1390)
- مروری بر جدیدترین دستاوردهای مهندسی خوردگی در صنایع غذایی ارائه شده در اولین سمینار ملی امنیت غذایی (1390)
- تاثیر بسته بندی درعمر مفید گوشت شترمرغ ارائه شده در اولین سمینار ملی امنیت غذایی (1390)
مقالات ژورنالهای تخصصی داخلی
- بررسی تاثیر موسیلاژ دانه چیا حاوی غلظت های مختلف عصاره آبی برگ زیتون بر ماندگاری فیله مرغ در یخچال منتشر شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی (1401)
- مکان یابی بهینه واحدهای صنایع تبدیلی با استفاده از تلفیق مدل های فازی ، غیر خطی و تاپسیس منتشر شده در مجله علوم جغرافیایی (1401)
- بهینه سازی فرمولاسیون پنیر آنالوگ با شیر برنج، دانه چیا و روغن فندق با استفاده از روش سطح پاسخ منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1401)
- تاثیر ضد میکروبی پوشش موسیلاژ دانه ریحان حاوی نانوذرات اکسید روی بر کیفیت پنیر چدار در طول رسیدن منتشر شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی (1400)
- طراحی فرمولاسیون نوشیدنی عملگرا بر پایه مغز گردو، کنسانتره پروتئینی آب پنیر و اینولین و بررسی ویژگی های حسی آن منتشر شده در پژوهشنامه حلال (1400)
- بررسی اثر اسانس پونه به فرم های نانو و آزاد بر نگهداری ماهی کپور نقره ای چرخ کرده در طول دوره نگهداری در دمای ۴ درجه سانتی گراد منتشر شده در فصلنامه سلامت و محیط زیست (1400)
- اثر خشک کردن انجمادی و پاششی بر ویژگی های آنتی اکسیدانی و ریخت شناسی ریزکپسول های عصاره سیر با پوشش بتاسیکلودکسترین منتشر شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی (1400)
- تاثیر حرارت دهی مقدماتی و رقم سیب زمینی بر خصوصیات کیفی فرنچ فرایز منجمد منتشر شده در فصلنامه علوم آب و خاک (1386)
- تاثیر حرارت دهی مقدماتی و رقم سیب زمینی بر خصوصیات کیفی فرنچ فرایز منجمد منتشر شده در دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی (1386)