لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
علیرضا صادقی ماهونک
فرامرز خدائیان
جلال محمدزاده
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2
مقاله ژورنالی
تاثیر اینولین بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی کفیر تولید شده از شیرگاومیش
نویسندگان:
mehdi ghasab nezhad
،
mohammad hojjati
،
hossein jooyandeh
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 89، دوره 16
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های شیمیایی و میزان اتانول در نوشیدنی کفیر حاوی طعم دهنده های سنتی طی دوره ماندگاری
نویسندگان:
اعظم پولادوند
،
بهروز اکبری
،
مانیا صالحی فر
سال انتشار 1399
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 30
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی شرایط و ارزیابی خصوصیات کیفی نوشیدنی تخمیری شیر بادام – سویا با استفاده از آغازگرکفیر
نویسندگان:
فرشته فرهودی
،
جلال محمدزاده
،
الهام اسدپور
،
سیدسهیل امیری عقدایی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 1، دوره 5
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر نوشیدنی های تخمیری حلال؛ تکنولوژی تولید و کنترل کیفیت
نویسندگان:
حسام الدین آخوندزاده
،
مسعود تقی زاده
،
مصطفی مظاهری تهرانی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
اولین کنگره ملی غذای حلال
تعداد صفحات:
23
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
نوشیدنی های غیر الکلی: مروری بر انواع متداول و نو آورانه
نویسندگان:
فاطمه سیدریحانی
،
نکیسا سهرابی حقدوست
سال انتشار 1398
محل انتشار:
اولین کنگره ملی غذای حلال
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسى تاثیر شیره خرما بر خواص فیزیکوشیمیایى، میکروبى و حسى نوشیدنى تهیه شده از دانه هاى کفیر
نویسندگان:
امیر طاهریان
،
علیرضا صادقی ماهونک
سال انتشار 1393
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 2، دوره 2
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر خصوصیات تغذیه ای و درمانی کفیر در صنایع غذایی
نویسندگان:
مهرانگیز شکوهی
،
لیلا روزبه نصیرایی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
دومین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ارزیابی جنبه های مختلف نوشیدنی سلامتی بخش کفیر
نویسندگان:
عبدالرضا آقاجانی
،
رضوان پور احمد
سال انتشار 1393
محل انتشار:
سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ارزیابی شرایط تخمیر نوشیدینی شیر فندق تخمیر شده با دانه های کفیر
نویسندگان:
ندا مالکی
،
فرامرز خدائیان
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
استقرار سیستم تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) تولید نوشیدنی کفیر در شرکت شیر پاستوریزه پگاه گیلان
نویسندگان:
سکینه علی پور نیلاش
،
مرجان مشفق
،
بهزاد پورمحسن
،
مسیح الله مشکوری
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2