بررسی ارزش تغذیه ای کاه گندم و سرشاخه نیشکر عمل آوری شده توسط باکتری های تجزیه کننده ی لیگنین و لیگنوسلولز جدا شده از روده لارو کرم خراط (Zeuzera pyrina L.)

هدف از انجام مطالعه حاضر بررسی ارزش تغذیه ای کاه گندم و سرشاخه نیشکر عمل آوری شده توسط باکتری های تجزیه کننده لیگنین و لیگنوسلولز جدا شده از دستگاه گوارش لارو کرم خراط (Zeuzera pyrina L.) بود. بدین منظور، ابتدا بر اساس آنالیز توالی ۱۶S rDNA، سه ایزوله باکتریایی با قابلیت تجزیه کنندگی لیگنین و لیگنوسلولز شامل انتروباکتر کلواسه (Enterobacter cloacae)، استافیلوکوکوس اسکویری (Staphylococcus sciuri) و گونه بروی باکتریوم (Brevibacterium sp.) از دستگاه گوارش این کرم جداسازی شد. سپس هر کدام از دو سوبسترای کاه گندم و سرشاخه نیشکر به طور مجزا توسط هر کدام از ایزوله های مذکور یا مخلوط هر سه آن ها (۴ تیمار آزمایشی برای هر سوبسترا) فرآوری شدند. در هر دو سوبسترا، بیشترین میزان ناپدید شدن ماده خشک، پروتئین خام، گوارش پذیری ماده خشک و انرژی قابل متابولیسم در تیمار حاوی مخلوط باکتریایی روده ی کرم خراط و کمترین در تیمار شاهد به دست آمد. بیشترین حجم و پتانسیل تولید گاز (b) پس از عمل‎ آوری سوبستراها توسط مخلوط باکتریایی روده ی کرم خراط در مقایسه با تیمار شاهد به دست آمد. در هر دو سوبسترا، بیشترین غلظت کل اسیدهای چرب فرار شکمبه، استات، نسبت استات به پروپیونات و غلظت آمونیاک توسط انکوباسیون تیمار تلقیح شده با مخلوط باکتریایی در مقایسه با تیمار شاهد به دست آمد. در کل، نتایج این پژوهش نشان داد که عمل آوری کاه گندم و سرشاخه نیشکر توسط باکتری های مجزای روده ی کرم خراط، به خصوص مخلوط آنها سبب بهبود ارزش غذایی پسماندهای مذکور از طریق افزایش قابلیت هضم ماده خشک و غلظت اسیدهای چرب فرار شکمبه جهت استفاده به عنوان خوراک دام شد.

کلیدواژه ها:

ارزش تغذیه ای ، تولید گاز ، کرم خراط ، لیگنوسلولز ، نشخوارکنندگان