ویژگی های دینامیک و الگوهای همزمانی جامعن میکروبی در برگ های تنباکو در طول فرایند ۲۴ ماهه

میکروارگانیسم ها در عمل آوری تنباکو مهم هستند. این ها برای بهبود کیفیت برگ های تنباکو بعد از خرمن کوبی و خشک کردن مجدد به کار می روند. اگرچه واکنش جامعه میکروبی به محیط ذخیره و زمان در طول فرایند عمل اوری تنباکو مورد بررسی قرار گرفته است. هدف از این مطالعه، مشخص نمودن تغییرات دینامیک در ترکیب و تنوع جامعه میکروبی در نمونه های برگ تنباکو می باشد. در این مطالعه، تکنیک های توالی آمپلیگون ژن S۱۶ و ITS Rrna برای مشخص نمودن ترکیب تنوع و وقوع همزمان جامعه میکروبی در برگ های تنباکوی خیره شده در دو شهر متفاوت در طول دوره ۲۴ ماهه استفاده شدند. به علاوه فعالیت های چندین آنزیم به صورت اسپکتروفتومتری اندازه گیری شدند و همبستگی میان میکروب ها و فعالیت آنزیم با تحلیل شبکه، تجزیه و تحلیل شد. تنوع شانون و غنی بودن اشوب جوامع باکتریایی به آرامی در طول ۱۸ ماه اول افزایش یافت. در حالی که برای جامعه قارچی کاهش یافت. فراوانی نسبی پروتوباکتری کاهش یافت، در حالی که فراوانی نسبی آکتینوباکتری و باکتروئدیت افزایش یافت. نسبت اسکومیکوتا در طول ۱۸ ماه اول به تدریج افزایش یافت و سپس به سرعت کاهش یافت.در حالی که نسبت باسیدیومیکو تا یک الگوی کاملا وارونه را نشان داد. تغییر در ترکیب جامعه باکتری و انواع غالب در برگ ها بین انبار شهر گوانگ و شهر مائوتای چشمگیر نبود، اما درجامعه قارچی چشمگیر بود. تحلیل شبکه نشان داد که شبکه های قارچی پیچیده تر و فشرده تر از شبکه های باکتری بودند، و یک همبستگی منفی قوی میان باکتری ها و قارچ ها وجود داشت. به علاوه میکروبیوم باکتری یک ارتباط مثبت قوی با فعالیت آمیلاز را نشان داد، در حالی که میکروبیوم قارچی همبستگی مثبتی با فعالیت سلولاز داشت. این مطالعه یک ناهمگونی فضایی و زمانی مهم را در ترکیب جامعه میکروبی در طول عمل آوری تنباکو نشان داد و تاثیر احتمالی تعاملات و فعالیت آنزیم در تنوع و ترکیب میکروبی را مورد توجه قرار داد. یافته ها یک مبنای علمی برای استفاده از میکروارگانیسم ها برای تنظیم و کنترل عمل آوری تنباکو فراهم نمودند.

کلیدواژه ها:

الگوهای وقوع همزمان ، فعالیت آنزیمی ، تنوع جامعه میکروبی ، تحلیل شبکه ، عمل آوری تنباکو