مطالعه صفات مورفولوژیکی، فیتوشیمیایی و ظرفیت آنتی اکسیدانی مرزنگوش یونانی (Origanum vulgare spp. hirtum) کاشته شده در شمال تهران
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 73
فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IRSHS-24-2_001
تاریخ نمایه سازی: 6 آذر 1402
چکیده مقاله:
مرزنگوش یونانی با نام علمی Origanum vulgare L. spp. hirtum یک گیاه معطر از تیره نعناسانان است که در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی-بهداشتی مصرف می شود. با توجه به اهمیت اقتصادی گیاه، در این مطالعه با معرفی آن به اقلیم شمال تهران، صفات مورفولوژیکی، فیتوشیمیایی و ظرفیت آنتی اکسیدانی آن ارزیابی شد. بر اساس نتایج، میانگین ارتفاع بوته، طول برگ، عرض برگ و طول دمگل به ترتیب ۵۵، ۵/۲، ۷۵/۱ و ۳/۰ سانتی متر اندازه گیری شد. میانگین صفات اندازه گیری شده برای وزن تر بوته ۳۵۰ گرم، وزن خشک بوته ۳۳/۱۳۸ گرم و نسبت وزن تر بوته به وزن خشک آن ۵۳/۲ درصد بود. عملکرد این گیاه در سال دوم کشت، ۸/۲۸۹۹ کیلوگرم در هکتار اندازه گیری شد. محتوای اسانس گیاه در مرحله گلدهی ۵/۱ درصد به دست آمد. ترکیبات کارواکرول، گاما-ترپینن و پارا-سیمن به ترتیب با مقادیر ۷۱، ۷/۱۲ و ۹/۶ درصد، بیشترین مقدار ترکیبات اسانس بودند. محتوای فنول کل، فلاونوئید کل و رزمارینیک اسید گیاه در مرحله گلدهی به ترتیب ۳۴/۲۹ میلی گرم گالیک اسید بر گرم وزن خشک، ۴۲/۲۱ میلی گرم کوئرستین بر گرم وزن خشک و ۳۷/۱۳ میلی گرم بر گرم ماده خشک اندازه گیری شد. نتایج بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی نشان داد که عصاره مرزنگوش یونانی از شاخص IC۵۰ ۱۱/۹۹ میکروگرم بر میلی لیتر برخوردار است.
کلیدواژه ها:
Lamiaceae family ، Oregano ، Essential oil ، Total phenol ، Rosmarinic acid ، تیره نعناع ، مرزنگوش ، اسانس ، فنول کل ، رزمارینیک اسید
نویسندگان
محمد حسین میرجلیلی
Medicinal plant and drug research institute
فریبا اله بخشی
Medicinal plant and drug research institute
حسن اسماعیلی
Medicinal plant and drug research institute
جواد هادیان
Medicinal plant and drug research institute
صمد نژاد ابراهیمی
Medicinal plant and drug research institute
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :