ارزیابی غیرمخرب محصولات کشاورزی با استفاده از طیف سنجی فروسرخ نزدیک NIR

ارزیابی کیفیت و درجه بندی میوه ها و سبزی ها یکی از فعالیت های پس از برداشت است که با توجه به رشد تقاضا برای محصولات سالم و با کیفیت بهتر، مورد توجه زیادی قرار گرفته است . در دهه های اخیر روش های مختلفی برای ارزیابی میوه ها و سبزی ها به صورت غیرمخرب کاربرد پیدا کرده است که یکی از این روش ها ارزیابی محصولات کشاورزی به روش طیف سنجی فروسرخ نزدیک (NIR) می باشد طیف سنجی فروسرخ نزدیک (NIR) یک تکنیک مناسب برای تجزیه و تحلیل کمی و کیفی در پزشکی ، کشاورزی ، شیمی و سایر علوم است . این تکنیک ، ارزانتر از روش های معمولی و سازگار با محیط زیست ، معمولا می تواند بدون نیاز به آماده سازی نمونه استفاده شود. در این بررسی تعدادی از پژوهش ها که در زمینه ارزیابی غیرمخرب محصولات کشاورزی با استفاده از طیف سنجی NIR انجام گرفته اند بررسی شده است .

کلیدواژه ها:

طیف سنجی فروسرخ نزدیک NIR ، آزمون غیرمخرب ، اسپکترومتر