گز روغن، نگرانی از غفلت ها و امیدواری از ظرفیت ها

گز روغن یا گازرخ متعلق به جنس Moringa و با نام علمی.Moringa peregrina (Forssk.) Fiori یکی از درختچه های ارزشمندی است که در جنوب شرقی کشور ما رویش دارد. از این جنس تا چهارده گونه (Anwar et al., ۲۰۰۵) گزارش شده است که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان پراکنده شده اند.  گز روغن به‎دلیل ارزش های داروئی و تغذیه ای فراوان به درخت معجزه یا معجزه طبیعت لقب گرفته است منبعی غنی از  پروتئین ها، ویتامین ها، بتاکاروتن، اسیدهای امینه و فنولیک های مختلف است که از اعصار و قرون گذشته توسط ساکنین محلی مورد استفاده های مختلف قرار می گرفته است. این گونه تا کنون بیشتر به‎دلیل بذر مملو از روغنش در کانون توجه ساکنین محلی بوده ولی ظرفیت ها و قابلیت های بالقوه ای دارد. همانطور که زیتون در مناطقی از کشور سبب اشتغال و درآمدزائی است این گونه هم می تواند موجب اشتغال و درآمدزائی زیادی در جنوب شرقی کشور شود...