اثراقتصادی پروبیوتیک باکتوسل بر روی بازماندگی ماهیان قزل آلای رنگین کمان
محل انتشار: مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی، دوره: 5، شماره: 20
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 40
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JAE-5-20_009
تاریخ نمایه سازی: 23 بهمن 1402
چکیده مقاله:
غذاهای دریایی و آبزیان یکی از سالمترین و بهترین مواد غذایی مصرفی میباشند که نقش ارزندهای در امنیت غذایی و سلامت جامعه دارند و بهدلیل افزایش تقاضای مصرف ماهی، آبزیپروری بخش مهمی از صنعت دامپروری در سراسر دنیا بهحساب میآید. لذا این مطالعه با هدف بررسی اثر پروبیوتیک باکتوسل بر میزان بازماندگی ماهیان قزلآلا و بر درآمد آبزیپروران انجام گرفت. در این مطالعه از ۸۰۰۰ قطعه ماهی قزلآلای رنگینکمان با میانگین وزنی ۶۰ گرم استفاده شده که به ۲ گروه تجربی تیمار با باکتوسل و کنترل یا فاقد تیمار تقسیم شدند. در این پژوهش باکتوسل Pediococcus acidilactituma به روش اکسترودر شده به غذای ماهیان اضافه شد و در طول دورهی آزمایش با استفاده از فرمولهای مربوطه میزان بازماندگی ماهیان در دو گروه محاسبه و دادهها با استفاده از نرمافزار SPSS۱۸ و از طریق آزمون آماری تی مستقل مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. دادههای حاصل از این تحقیق موید آن است که پروبیوتیک باکتوسل باعث افزایش میزان بازماندگی ماهیان قزل آلا میگردد. با توجه به نتایج حاصل از این پژوهش، پروبیوتیک باکتوسل احتمالا از طریق تحریک سیستم ایمنی و کاهش اثر پاتوژنها و افزایش تولید ایمونوگلوبینها باعث افزایش ماندگاری ماهیان قزلآلای رنگینکمان و در نتیجه افزایش راندمان تولید و درآمد بیشتر آبزیپروران میشود. طبقه بندیJEL:
نویسندگان
سید ابراهیم حسینی
دانشیار، گروه زیست شناسی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، فارس، ایران
ساره بذرگر
استادیار بخش اقتصاد کشاورزی دانشگاه شیراز
وحید دیانت پور
استادیار بخش اقتصاد کشاورزی دانشگاه شیراز
لیلا بذرگر
استادیار بخش اقتصاد کشاورزی دانشگاه شیراز.