ارزیابی استرس دمایی بر راندمان تولیداتانول حاصل از کلایورومایسس فراژیلیس تثبیت شده در سیلیکاژل از پساب شرکت های لبنی

در این مطالعه هدف ارزیابی شوک حرارتی بر راندمان تولید اتانول توسط مخمر کلایورومایسس مارکسیانوس واریته فراژیلیس (9159: PTCCno) تثبیت شده در حامل سیلکاژل از پساب شرکت های لبنی بود. به این منظور ابتدا از پساب شرکت لبنی روزانه نمونه برداری صورت گرفت. نمونه ی استریل شده جهت ارزیابی های بعدی مورد استفاده قرار رفت. مخمر تثبیت شده کلایورومایسس فراژیلیس در حامل سیلیکاژل از نظر تولید اتانول، تحت پی شوک دمایی 50 درجه ی سانتی گراد (طی 15 دقیقه) مورد ارزیابی قرار گرفت. دمای انکوباسیون 30، 35، 40 و 45 درجه ی سانتیگراد به طور جداگانه و در سه تکرار مورد استفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین میزان تولید اتانول در دمای انکوباسیون 35 درجه ی سانتیگراد، تحت پیش شوک حرارتی 15 دقیقه بود. بالاترین راندمان تولید اتانول از سوبسترای آب پنیر توسط مخمرتثبیت شده در حامل سیلیکاژل در 4 دمای انکوباسیون ذکر شده، و نیز تحت پیش شوک حرارتی انتخاب گردید. و جهت بررسی پایداری شرایط، طی Run 15 بچ پیوسته، ارزیابی ادامه یافت. همچنین نتایج نشان داد که بیشترین میزان تولید اتانول مربوط به مخمر تثبیت شده در حامل سیلیکاژل در بچ 11، در دمای انکوباسیون 35 درجه ی سانتیگراد، تحت پی شوک حرارتی 15 دقیقه بود و از بچ ، در دمای انکوباسیون 35 درجه ی سانتیگراد، تحت پیش شوک حرارتی 15 دقیقه بود از بچ 11 تا 15 میزان تولید اتانول ثابت ماند.

کلیدواژه ها:

اتانول ، آب پنیر ، سیلیکاژل ، شوک حرارتی و مخمر کلایورومایسس فراژیلیس