مقالات مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی، دوره 17، شماره 11.تاثیر استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز بر برخی ویژگی های عملکردی شیرخشک بدون چربی FullText2.بررسی تاثیر دماهای مختلف نگهداری بر زنده مانی لاکتوباسیلوس پلانتارم در سبوس گندم FullText3.اثر مقدار رطوبت بر برخی از خواص فیزیکی دو رقم برنج دم سیاه و رضاجو FullText4.ارزیابی تابش انتخابی مادون قرمز بر غیر فعال سازی باسیلوس سرئوس به روش سطح پاسخ FullText5.بررسی پایداری اکسیداتیو دونات حاوی اسید آسکوربیک و عصاره چای سبز طی دوره نگهداری با استفاده از روش تحلیل مولفه اصلی (PCA) FullText6.تاثیر افزودن آرد ماش و صمغ کتیرا بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و اندیسهای رنگ پوسته کیک اسفنجی کاکائویی فراسودمند FullText7.بررسی خواص فیزیکوشیمیایی ارقام برنج در دو منطقه مختلف کشت در ایران FullText8.بررسی تاثیر کربوکسی متیل سلولز و نشاسته سیب زمینی برکیفیت مرغ برگر کم چرب FullTextتاریخ نمایه سازی مقالات: 20 دی 1401 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 298 آرشیو سال 1402 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 22شماره: 2دوره: 22شماره: 1آرشیو سال 1401 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 21شماره: 2دوره: 21شماره: 1آرشیو سال 1400 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 20شماره: 2دوره: 20شماره: 1آرشیو سال 1399 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 19شماره: 2دوره: 19شماره: 1آرشیو سال 1398 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 18شماره: 2دوره: 18شماره: 1آرشیو سال 1397 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 17شماره: 2دوره: 17شماره: 1آرشیو سال 1394 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 16شماره: 3دوره: 16شماره: 2دوره: 16شماره: 1آرشیو سال 1393 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 15شماره: 4دوره: 15شماره: 3دوره: 15شماره: 2دوره: 15شماره: 1آرشیو سال 1392 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 14شماره: 2دوره: 14شماره: 1دوره: 14شماره: 4دوره: 14شماره: 3آرشیو سال 1391 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 13شماره: 4دوره: 13شماره: 3دوره: 13شماره: 2دوره: 13شماره: 1آرشیو سال 1390 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 12شماره: 4دوره: 12شماره: 3دوره: 12شماره: 2دوره: 12شماره: 1آرشیو سال 1389 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 11شماره: 4دوره: 11شماره: 3دوره: 11شماره: 2دوره: 11شماره: 1آرشیو سال 1388 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 10شماره: 4دوره: 10شماره: 3دوره: 10شماره: 2دوره: 10شماره: 1آرشیو سال 1387 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 9شماره: 3دوره: 9شماره: 2دوره: 9شماره: 1دوره: 9شماره: 4آرشیو سال 1386 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 8شماره: 4دوره: 8شماره: 3دوره: 8شماره: 2دوره: 8شماره: 1آرشیو سال 1385 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 7شماره: 2دوره: 7شماره: 1دوره: 7شماره: 4دوره: 7شماره: 3آرشیو سال 1384 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 6شماره: 4دوره: 6شماره: 3دوره: 6شماره: 2دوره: 6شماره: 1آرشیو سال 1383 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 5شماره: 4دوره: 5شماره: 3دوره: 5شماره: 2