تولید ظروف گیاهی زیست تخریب پذیر جهت بسته بندی مواد غذایی
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,017
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI24_379
تاریخ نمایه سازی: 6 اردیبهشت 1396
چکیده مقاله:
پلیمرهای متداول امروزی از نفت خام ساخته میشوند که با توجه به محدود بودن منابع نفتی باید به تدریج با بیو پلیمرها که از منابع تجدید شونده ساخته میشوند، جانشین شوند. واژه زیست تخریب پذیر به معنی موادی است که به سادگی توسط فعالیت موجودات زندهبه زیر واحدهای سازنده خود تجزیه شده و در محیط باقی نمانند . منشا این پلیمرها میتواند منابع تجدیدپذیر گیاهی، حیوانی و یا فسیلیباشد . امروزه دانشمندان اقدام به تولید فیلمهای خوراکی و پلاستیکی زیست تخریب پذیر و خوراکی نمودهاند که این مواد پس از به دورریخته شدن طی 1 یا 2 هفته تجزیه و و تبدیل به دی اکسید کربن، آب و اتان میشوندو درنتیجه از بین میروند. جایگزین نمودن موادتخریب پذیر بجای پلاستیک نوید کاهش ضایعات و آلودگیهای زیست محیطی و حفط بهتر بهداشت و سلامت مواد غذایی در جهان است.در این مقاله به تولید ظروف گیاهی زیست تخریب پذیر جهت بسته بندی مواد غذایی پرداخته شده است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سیده عهدیه واحدی
دانشجوی کارشناسی ارشد
محسن رادی
عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی دپارتمان علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، یاسوج، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :