تعیین ارزش غذایی و سطح مناسب سیلاژ ارزن علوفه ای در جیره غذایی گوسفند

پژوهش حاضر نیز به منظور تعیین قابلیت هضم و سطح مناسب ارزن علوفه ای سیلوشده (نوتریفید) با نسبت های متفاوت شامل صفر، 25 و 50 درصد سیلاژ علوفه ارزن در تغذیه گوسفند انجام گرفت. تخمیرپذیری سیلاژ ارزن نیز با تکینک تولید گاز تعیین و انرژی قابل متابولیسم برآورد گردید. نتایج نشان داد مقدار ماده خشک، پروتیین خام، خاکستر، چربی خام، الیاف خام، دیواره سلولی و دیواره سلولی بدون همی سلولز سیلاژارزن به ترتیب 379، 124، 94، 20، 285، 577 و 317 گرم در کیلوگرم ماده خشک بود. بیشترین مقدار مصرف روزانه ماده خشک و سایر مواد مغذی مربوط به تیمار یونجه و کمترین مقدار مربوط به تیمار حاوی 50 درصد سیلاژ ارزن اما تفاوت آن ها معنی دار نبود. بیشترین مقادیر قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی و ماده آلی در ماده خشک مربوط به تیمار حاوی 50 درصد سیلاژ ارزن و به ترتیب با 599 ، 625 و561 گرم درکیلوگرم ماده خشک وکمترین مقادیر قابلیت هضم مواد مغذی مربوط به تیمار یونجه با 597 ، 605 و 537 گرم درکیلوگرم ماده خشک بود که البته تفاوت بین تیمار ها معنی دار نبود. بر اساس معادلات تابعیت قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی و ماده آلی در ماده خشک سیلاژ ارزن به ترتیب حدود 675، 701 و 636 گرم در کیلوگرم ماده خشک براورد گردید. نتایج آزمون گاز نیز نشان داد که توان تولید گاز (b) و ثابت نرخ تولید گاز (c)، قابلیت هضم ماده آلی و انرژی قابل متابولیسم سیلاژ ارزن به ترتیب 23/71 میلی لیتر، 028/0 میلی لیتر در ساعت، 1/58 درصد و 1/12 مگاژول در کیلوگرم ماده خشک بود. به طور کلی نتایج این مطالعه نشان دادکه ارزش غذایی سیلاژ ارزن علوفه ای وقتی تا میزان 50 درصد جایگزین یونجه خشک گردد می تواند مشابه یونجه خشک باشد، هر چند در خصوص اثر آن در جیره های دامی در حالت تولیدی نیاز به پژوهش بیشتری دارد.کلید واژه ها : ارزن علوفه ای، ارزش غذایی، سیلاژ، گوسفند