اثرات استفاده از جیره کاملا مخلوط مکعبی شده بر عملکرد گوساله های نر پرواری

این پژوهش به منظور بررسی اثرات خوراک کامل مکعبی شده بر عملکرد گوساله های نر پرواری صورت گرفت. جیره های آزمایشی به ترتیب شامل 1) خوراک کاملا مخلوط، 2) خوراک کامل مکعبی شده که بخش کنسانتره آن تحت فرآیند حرارتی با بخار در دمای ‮‭120‬ درجه سانتیگراد به مدت 1 دقیقه قرار گرفته بود و 3) خوراک کامل مکعبی شده با کنسانتره بدون فرآیند حرارتی بود. استحکام فیزیکی مکعب-های خوراک کامل بین جیره2 و جیره3 اختلاف معنیصداری را نشان داد (‮‭0/05‬‭> P). ‬در آزمایش دوم تعداد ‮‭24‬ راس گوساله نر براون سوییس با میانگین وزنی (‮‭225 16‬) و میانگین سنی (‮‭234 20‬) روز در یک طرح کاملا تصادفی به مدت ‮‭100‬ روز با سه جیره تغذیه شدند. قابلیت هضم ظاهری ماده خشک، پروتیین خام، ماده آلی و‭NDF ‬اختلاف معنیصداری بین جیره ها نداشت (‮‭0/05‬ ‭< P). ‬میزان ‭pH ‬مایع شکمبه بین گوساله-های تغذیه شده با جیرهصهای آزمایشی اختلاف معنیصداری را نشان داد (‮‭0/05‬ ‭> P). ‬بیشترین ‭pH ‬مایع شکمبه مربوط به گوساله های مصرف کننده جیره 1 و کمترین آن مربوط به گوساله های مصرف کننده جیره 2 بود. نیتروژن آمونیاکی مایع شکمبه اختلاف معنی داری را بین جیره ها نشان نداد. فعالیت جویدن بین جیره ها اختلاف معنی داری را نشان داد (‮‭0/05‬ ‭< P). ‬میانگین کل ماده خشک مصرفی روزانه گوساله های مصرف کننده جیره های ،1 ،‮‭3 2‬ معنی دار و به ترتیب ‮‭45‬/،‮‭8/81 9‬ و ‮‭9/99‬ کیلوگرم در روز بود (‮‭0/05‬ ‭< P). ‬میانگین افزایش وزن روزانه گوساله های مصرف کننده جیره های ،1 ،‮‭3 2‬ به ترتیب ،‮‭1400 1497‬ و ‮‭1615‬ گرم در روز بود (‮‭0/05‬ ‭< P). ‬ضریب تبدیل غذایی گوساله های مصرف کننده جیره های آزمایشی معنی دار نبود. کل افزایش وزن گوساله ها در طی دوره آزمایش به ترتیب ،‮‭152‬ ،‮‭164 142‬ کیلوگرم بود که این تفاوت بین آنها معنی دار بود (‮‭0/05‬ ‭< P). ‬بین تیمارها از نظر درصد لاشه نسبت به وزن بدن اختلاف معنی داری مشاهده شد(‮‭0/05‬ ‭< P). ‬به طور کلی می توان نتیجه گیری کرد که فرآیند مکعبی کردن خوراک کامل بدون فرآیند حرارتی بر روی کنسانتره می تواند جهت جیره های گوساله های پرواری مورد استفاده قرار گیرد و سبب بهبود عملکرد گوساله های پرواری شود. کلید واژه ها: فرآیند مکعبی کردن ، قابلیت هضم، عملکرد پرواری، گوساله های نر براون سوییس.