بررسی بازاریابی محصولات منتخب باغی و زراعی استان تهران

بازاریابی محصولات کشاورزی در استان تهران بنابه دلایل گوناگونی از جمله نوسانات شدید قیمت، وجود بازار بزرگ مصرف محصولات تولیدی و صنایع تبدیلی گسترده و بسیاری دلایل دیگر از اهمی ت خاص ی برخوردار است. لذا با در نظرگرفتن این اهمی ت، تحقیق حاضر به منظور بررسی بازاریابی محصولات باغی و زراعی منتخب استان تهران انجام پذیرفت. بدین منظور مسیرهای بازاریابی شناسایی و سهم عوامل بازاریابی، حاشیه ها و ضریب هزینه بازاریابی و کارایی بازاریابی به تفکیک محصولات منتخب تعیین گردید. داده های مورد نیاز این تحقیق از طریق تکمیل پرسشنامه حضوری از تعداد ‮‭685‬ تولیدکننده، ‮‭695‬ عمده فروش و ‮‭1676‬ خرده فروش یازده محصول مورد مطالعه شامل سیب درختی، انگور، هلو، خیار جالیزی، رز، گلایول، میخک، خیارگلخانه ای، گوجه فرنگی جالیزی، سیب زمینی و گوجه فرنگی گلخانه ای که به ترتیب به روش نمونه گیری با طبقه بندی تصادفی، نمونه گیری تصادفی ساده و ترکیبی از روشهای نمونه گیری با طبقه بندی تصادفی و نمونه گیری خوشه ای در سال‮‭1386‬ انتخاب شده بودند، جمع آوری گردید. نتایج حاصل از این تحقیق برای کل محصولات مورد مطالعه نشان داد که مسیر تولید کننده- عمده فروش- خرده فروش - مصرف کننده با میانگین ‮‭76/3‬ درصد بعنوان عمده ترین مسیر بازاررسانی است. سهم عمده فروش و خرده فروش از حاشیه کل بازاریابی در این مسیربه ترتیب برابر ‮‭33/6‬ و ‮‭66/4‬ درصد می باشد. سهم تولید کننده از قیمت نهایی پرداختی توسط مصرف کننده تنها ‮‭48/2‬ درصد بوده در حالی که سهم عمده فروش و خرده فروش از این قیمت به ترتیب برابر ‮‭17/4‬ و ‮‭41/5‬ درصد است. که این امر بنوبه خود موی د پیچیدگیهای موجود مسیر بازاررسانی این محصولات می باشد. از سوی دیگر میانگین ضریب هزینه بازاریابی برای کل محصولات منتخب نشان داد که ‮‭29/7‬ درصد از قیمت نهایی این محصولات مربوط به هزینه های بازاریابی می باشد. ضمن آنکه میانگین کارایی بازاریابی برای کل محصولات مورد مطالعه ‮‭94/7‬ درصد بود که بطور کل ی بیانگر ناکارا بودن سیستم فعلی بازاریابی کل محصولات مورد مطالعه می باشد.